Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Лосось-бар»: «…Напомню дорогим читателям, что Алексей Хиро был шеф-поваром лучшего ресторана прошлого десятилетия в Петербурге! Это так, на минуточку вам. Вот почему я так ждал это место, с портретом повара, смотрящим на улицу. Интерьер, то, как сделана отделка, — мне понравился. Понятно, что материалы не элитные, но современные, уместные, очень приятные. А вот зонирование, работа дизайнера вызывает удивление. Вроде бы остров барной стойки (это не суши-бар) должен делить зал, а он все равно просматривается полностью, от угла до угла. Даже самые привлекательные места вдоль стенок не спасают: админ строго крутит головой. Или вот еще пример: в туалете пять лампочек, и они греют голову, как фен. Тепловой удар в туалете... Ошибки, все ошибки?…». Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Лосось-бар»: Санкт-Петербург, Ленинский пр., 72, к. 1
