Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Il Milanese»: «…«Томле», а я писал про него в крайне пессимистичных тонах, прожил больше прогнозируемого — год. Значит, помимо описанного мной, были факторы, реальные факторы, а не взгляд одного человека, «плюсующие» к карме? Расположение ли, интерьер, правильное управление продвижением, хоть и не встречал вообще информации, что-то помогало. Но не помогло. И в голову приходит пример Trinacria — ресторана, который долго стоял пустым, да оказался в проворных итальянских лапках. Миланец теперь и тут. Жаль, что я с этого города переключился на Рим. Но Милан в сердце. Сравним? «Томле» умер, оставив в наследство интерьер, только картины поменяли на черно-белые фото. Новый ресторан выглядит пустынно через 15 дней после открытия. Гостей нет вечером четверга. В главном зале, за столом угловым, сидит дама за ноутбуком и надсмотрщицей строгой обозревает пустые владения. И сесть в этом зале неприятно. Как в тюрьму под присмотр: не работает, сидит и смотрит. Не здоровается с гостями, этим занят хозяин, приветливый и говорливый. Говорит на смеси английского, русского и итальянского, ходит и просит сфотографироваться — обнаружились-таки гости в ресторане, стол «четверка» во втором зале. Общается он только с ними. КомплЕментом лимончелло только им. «Хорошо?», «вкусно?» только им. Гостям обычным — им счет и только на выходе «все ли хорошо?». Это всегда плохо: одетым и собравшимся уходить гостям на пороге несподручно рассказывать про соус и перечницу. Да и если было реально плохо, исправлять поздно, счет оплачен, даже конфетку не преподнести в утешение. Так что из знака внимания становится формальностью. Второй день — даже не подошел Хозяин, общаясь исключительно с итальянцами за единственным занятым столом…». Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Il Milanese»: Санкт-Петербург, Литейный пр., 9
