НПР.
Думаете, фаст-фуд это вредная пища? Основатель ресторана быстрого питания «Greenbox» так не считает. Начиная со 2 мая, на Большом проспекте Петроградской стороны откроется место с тщательно проработанным полезным ассортиментом блюд с собой.
Владелец новой сети Максим Яковлев был топ-менеджером сети «Сoffeeshop Сompany» и управляющим партнёром пекарен «Жан Руа». Основная концепция нынешнего проекта — показать петербуржцам, что еда с собой — это не только вредная кухня из точек быстрого питания. Важно понимать, что перекусывать набегу можно также и супом, кашей, йогуртом или даже удобно завёрнутыми роллами.
Меню для «Greenbox» разработал бренд-шеф Михаил Степанов, о котором вы могли слышать, если знакомы с проектами «Дома вкуснее» или «Партия еды». Все рецепты составлялись с консультациями у гастроэнтеролога Елены Ворониной, которая проработала все варианты полезного питания — безлактозного, аглютенового, вегетарианского или веганского.
Кроме того, на этикетке к каждому блюду напишут информацию о калорийности, количестве белков, жиров и углеводов.
Фото — sobaka.ru
