В ресторане «Чебуречная Салхино» на Вознесенском проспекте появились обновлённое меню с летними блюдами и сезонная карта напитков. Шеф-повар заведения подобрал необычные сочетания сезонных овощей и фруктов с традиционными рецептами, а среди прохладительных напитков теперь можно найти максимально натуральные.
В деревенской окрошке и холодном борще много свежей зелени, как и в салатах. Кроме «Летнего настроения», ведь он состоит из ягод и фруктов, а подаётся с соусом из сливок. Кстати, в салате из ростков фасоли и кабачков встретится зелёное яблоко.
Обязательно стоит попробовать домашние малосольные огурчики. На горячее можно выбрать котлетки из нежной форели или телятины. А летние десерты в этом году все из свежих ягод: так и тают во рту.
Это касается и прохладительных напитков, которые делают так же из ягод и фруктов: сезонные ингредиенты стали основой коктейлей и домашних лимонадов.
| Салаты и закуски | ||||
| Молодые огурчики свежепросоленные | 120р. | |||
| Салат с овощами, зеленью и теплой форелью | 350р. | |||
| Салат «Летнее настроение» (сезонные ягоды и фрукты со сливочным соусом) | 270р. | |||
| Супы | ||||
| Грузинская окрошка с отварной говядиной (свежие овощи, орехи грецкие, айран, подается с холодной отварной говядиной и изысканным соусом) | 380р. | |||
| Холодный борщ | 290р. | |||
| Горячие блюда | ||||
| Форелевые котлетки на подушке салатных листьев, заправленных медово-горчичным соусом | 480р. | |||
| Летние десерты | ||||
| Ягоды в шоколаде подаются с шариком мороженого | 180р. | |||
| Ягодное ассорти | 200р. | |||
| Летние прохладительные напитки | ||||
| Холодный квас 200 гр. | 50р. | |||
| Сангрия с фруктами 200мл. | 250р. | |||
| Освежающие домашние лимонады | ||||
| Лимонад из киви 500 мл. | 200р. | |||
| «Три цитруса» (апельсин, лимон, лайм) 500мл. | 200р. | |||
| Ягодные смузи | ||||
| Клубника 200 мл. | 180р. | |||
| Молочные коктейли | ||||
| Молочный коктейль ягодный с ванильным мороженым 200 мл. (на выбор: с клубникой, малиной, черной смородиной или ягодный микс) | 180р. | |||
| Рыбная закуска (теша форели, сельдь, скумбрия х/к) | 420р. | |||
| Салат с нежными ростками фасоли молодым кабачком и зеленым яблоком в нежном сметанном соусе | 250р. | |||
| Окрошка деревенская (зелень, свежие овощи с отварной говядиной на традиционном русском квасе) | 320р. | |||
| Суп со сливками из форели (форель, помидоры черри, корень сельдерей и немного картофеля - получился легкий суп) | 220р. | |||
| Котлетки из телятины в крепнете с нежным пюре из сельдерея | 390р. | |||
| Ягодная корзинка | 160р. | |||
| Клубничный мохито (алкогольный и безалкогольный) 200гр. | 360р./250р. | |||
| «Медовый имбирь» (мед, имбирь, лимон, содовая) 1000 мл. | 350р. | |||
| «Клубничный лимонад» 500 мл. | 250р. | |||
| Малина 200 мл. | 180р. | |||
| Молочный коктейль 200 мл.. | 130р | |||
