НПР.
Ещё одно заведение решило порадовать гостей сезонными блюдами – с лисичками. Вот только в «Палермо» их готовят по-особенному: шеф-повар решил готовить грибы, сочетая их с итальянской национальной кухней.
Так, в меню появились пицца с лисичками, рукколой и корнишонами, а также паста тальятелле, в которую при приготовлении, кроме грибов, добавили вяленых томатов – для пикантности. На первое предложат крем-суп, а на второе, помимо позиций итальянского происхождения, принесут классическое сочетание для нашей страны: жаренные лисички в сметанном соусе. Это блюдо, конечно же, без гарнира не подают – а лучше всего сочетаются грибы в данном случае с картофелем, который перед подачей запекают в духовке.
Существуют случаи, когда из лисичек готовят и десерты, но в «Палермо» решили гостей не шокировать, предлагая лишь проверенные сезонные блюда.
