НПР.
В ближайшее время на Петроградской стороне откроется заведение для истинных ценителей лапши и тайской кухни – Yoda Noodle Bar. Ресторан станет идеальным местом для дружеских посиделок, а также наверняка понравится хозяевам собак – заведение обещает быть дог-френдли.
.png)
Авторами проекта стали трое друзей: Александр Первак, Никита Рященко и Кристина Журавлева. Создатели Yoda Noodle Bar намерены воплотить в этом ресторане свою общую любовь к азиатской кухне, а также дружескую, располагающую к общению атмосферу.
Кухней здесь будет заведовать шеф Игорь Тимошенко, ранее работавший в Made in China и Proжарка. Он планирует сфокусировать меню как на тайской классике (лапша пад тай, десерт манго стики райс), так и на авторских блюдах. Например, гостям предложат попробовать тартар с добавлением алоэ или палтус в сочетании с личи.
В целом меню будет небольшим и гибким – владельцы намерены корректировать его с учётом пожеланий гостей. Среди напитков заявлены несколько сортов вин и экзотические тайские лимонады.
Заведение отличит эклектичный дизайн интерьера: винтажный текстиль здесь соседствует с неоном и бетоном, а пальмы напоминают о специфике Yoda Noodle Bar. Оформлением внутреннего убранства занимались специалисты архитектурного бюро Living Now Studio.
