19-20 марта в Санкт-Петербурге состоится ярмарка ресторанных концепций «Ярко!». Мероприятие пройдёт в отеле «Азимут».
Форум-ярмарку посвятят вопросам ресторанного бизнеса. Приглашённые спикеры расскажут участникам о том, как открыть и поддерживать заведение в любом формате: от точки быстрого питания – до ресторана авторской кухни.
В рамках мероприятия гостям покажут презентации франшиз, а для инвесторов и топ-менеджмента проведут специальную закрытую программу. Модератором форума станет Олег Назаров – известный ресторанный аналитик.
Интересно, что организаторы ярмарки предусмотрели и дополнительную программу – она назначена на 21 марта. В этот день гостей ждёт бизнес-тур RestoRound, в ходе которого можно будет посетить пять-шесть главных заведений Петербурга, иллюстрирующих концепции, представленные на форуме.
