Винный ужин известного хозяйства Baron Philippe de Rotschild пройдет 20 июня

НПР

Ресторан The SAFE устраивает 20 июня винный ужин. Предложат дегустировать вина Escudo Rojo известного винного хозяйства Baron Philippe de Rotschild, начиная с 2009 и заканчивая 2017 годом. О гастрономическом сопровождении к напиткам позаботится Роман Клюквин.

Так, с вином 2009 года предложат попробовать тартар с фундуком и Пекорино, для 2010 года подготовят утку с копченой черешней, для напитка 2011 года – террин из поросенка темпура. Escudo Rojo 2012 года также предложат сочетать с уткой, которую подадут с грибами и тыквой. Полное меню блюд вечера можно посмотреть можно посмотреть здесь.Саму дегустацию проведут два человека: винодел и энолог от компании Барон Филипп де Ротшильд — Офелия Луберсак, а также Анри Брунель – директор по Восточной Европе.

Ужин с дегустацией обойдется гостям в 3800 рублей, сбор назначен на 19:30. Однако важно понимать, что количество мест ограничено, поэтому столики бронировать лучше заранее.