25 апреля с 19:00 в ресторане «Маймун» бренд-шеф Ginza Project Паван Кумар Мангера угостит посетителей ресторана авторским сетом, приготовленным в лучших традициях и со всем многообразием паназиатской кухни.
Такое пропускать нельзя, ведь не каждый день гуру азиатских блюд будет восхищать своим талантом в гастрономии. В программе ужина несколько необычных, традиционных и в авторской интерпретации блюд. На закуску предложат салат с креветками, бланшированными томатами и домашним сыром с дольками свежего ананаса, придающего пикантную кислинку. Второй закуской станет цветная капуста с креветками, которая подается в тёплом виде.
Утиная кофи, поданная на блюде с запечёнными овощами в кармашке и нежные и сочные бараньи рёбра в окружении обжаренного картофеля карри будут выступать основными блюдами ужина. А десерт расскажет об индийских традициях — здесь сладкие шарики гулабждамун, сделанные из сухого молока и щепотки муки, обжарятся в масле гхи и будут поданы в сахарном сиропе.
В качестве приветственного комплимента ресторан презентует гостям бокал вина. Для участия в авторском ужине стоит забронировать столик заранее. Стоимость ужина 1900 рублей на персону.
