Бар «Онегин», который располагается в отеле Courtyard by Marriott Pushkin Hotel на набережной канала Грибоедова, запускает новое меню с элементами русской авторской кухни.
.jpg)
Обновленный список блюд от шеф-повара Антона Алексеева состоит из типично русских блюд, но в новой интерпретации.
Здесь будет и обожжённая оленина под хреном и вареньем из шишек, и блюдо с утиной грудкой в окружении зелёной гречки и со штруделем из яблок. Нежнейшая перепелка будет подана с гарниром из вяленой моркови, пшена и соуса, настоянного на солоде. А пельмени с начинкой из краба под крем-сыром, с добавлением кабачка и хрустящего шпината не смогут оставить равнодушными даже самого привередливого гостя.
В меню также есть сладкие блюда, например, десерт из приготовленного домашнего мороженого «Золотое яйцо», сочный и сладкий торт-медовик с пряностями, мороженым из микса яблок и сельдерея, и абсолютный будущий бестселлер среди десертов — мороженое из тыквы с добавлением вишни и мелиссы.
Новое меню, подготовленное рестораном специально к началу праздничных майских выходных, будет действовать уже с первого мая.
