В ресторане «Двор Помидор» в очередной раз пройдет интересное мероприятие, в котором главным действующим лицом станет Паван Кумар Мангера - бренд-шеф, гуду в паназиатской кухне в сети Ginza Project.
Последний весенний день станет особой вехой, когда можно будет находясь в северной столице почувствовать себя покорителем жарких азиатских стран.
В авторском сете из пяти перемен Паван Кумар раскроет свои секреты и продемонстрирует мастерство в каждой детали.
Начнется вечер с приветственного напитка, за которым подадут на блюде три вида моркови, дополняющие жареные креветки под Мизо Майо заправкой. После салата гостям предстоит насладиться нежностью паровых булочек Бао с начинкой из телятины и перепелами под ароматным соусом из микса кокоса и томатов. Это блюдо точно не оставит равнодушным из-за своего необычного вкуса.
Предпоследним блюдом из авторского сета станет рис Ни Кхао, приготовленный с манго и кусочками ягненка. А на десерт подадут невероятно вкусное блюдо на базе манго, приготовленное шефом.
Начало авторского ужина в 20:00. Рекомендуется бронировать столики заранее.
