Лето можно встречать по-разному. Приятнее всего ловить летние лучи солнца на морском побережье, наслаждаясь шумом волн и легким бризом. Но в Петербурге моря нет, но есть ресторан «МамаLыга», где предлагают встретить летний сезон на жарких гастрономических началах. Блюда из яркого летнего меню, над которым всю весну усердно трудился шеф-повар заведения, оставят о питерском лете только хорошие воспоминания.
Сезонное предложение получилось насыщенным, в каждой категории блюд – салаты, горячее, супы и десерты – есть свои звезды и фавориты. Сразу притягивает к себе внимание салат с маринованной свеклой и козьим сыром (520 рублей). Сочный набор ингредиентов не позволит ни одному гостю пролистнуть страницу меню с этим летним гигантом в тарелке (220 г). Поборются за звание лучшего салаты меньшего размера – овощной салат с надуги (440 рублей) и салат из помидоров с сыром Гуда (390 рублей). Раскроем секрет: они все по-своему божественны.
Кулинарная культура востока отразилась в традиционных холодных супах лета. В «МамаLыге» окрошку с говядиной можно заказать на квасе или айране. Сблизиться с гастрономическим Кавказом можно, попробовав суп от бабушки Надэ. Есть и верная классика сезона – свекольник. Все освежающие супы по 390 рублей.
В разделе горячих блюд предпочтение можно отдать или рыбе – судаку с белой фасолью и сливочным соусом (590 рублей), или душевному грузинскому блюду соко на кеци (480 рублей) – грибы, запеченные на специальной сковороде (кеци). Не откажите себе в удовольствии попробовать нежное творожное суфле с мороженым и апельсиновым конфитюром (410 рублей) либо побаловать душу банановым тирамису (380 рублей) или ягодным смузи с семенами чиа (510 рублей).
Сезон отпусков может быть разным. В «МамаLыге» за трапезой блюд из летнего меню ваш отпуск засияет всеми цветами радуги!
