Двое бывших маркетологов ― Анастасия Чернова и Андрей Югай ― настолько любят поке, что решили запустить собственное кафе. В результате в доме № 51 на Гороховой улице под розовыми и голубыми пальмами подают калифорнийские поке, боулы, смузи и матча.
.jpg)
.jpg)
Меню пока тестовое. Но уже сегодня можно попробовать сытные поке боулы с мясом, рыбой или крупой (содержание белка в одном таком поке около 60 граммов). Побаловать себя смузи-боулами на основе фруктов и ягод с гранолой и орехами. Или продегустировать питьевые смузи с овощами и зеленью.
Для тех, кто захочет проявить фантазию, в ближайшее время запустят конструктор ― возможность создавать собственный поке или боул в более чем 1000 комбинациях.
За основу можно выбрать тунец, лосось, угорь, креветки, индейку, утку, говядину или тофу. Добавить к ним овощи, бобовые, чукка и нори. Новый боул каждый день на ближайшие 2,5 года вам обеспечен. Средняя стоимость варьируется от 390 до 450 рублей. В меню присутствуют и другие азиатские закуски: роллы, татаки, битые огурцы и рамен.
Напитки созданы для сториз: розовый свекольный латте, голубой и зеленый матча.
