Авторский гастробар The Line появится в Санкт-Петербурге

9 сентября 2019

В сентябре в Санкт-Петербурге ожидается открытие нового авторского ресторана The Line. Заведение расположится в центре города, на Кирочной улице. Девиз новой гастро-точки ― осознанность, творчество, новаторство. Концепция The Line будет поддерживать гастрономическую репутацию квартала, в котором работает сразу несколько заметных авторских проектов ― Duo, Birch, Meal и Mr.Bo.

За кухню нового проекта будет отвечать бренд-шеф Александр Жеребцов, в профессиональной копилке которого ― шефство в ресторанах Kroo Cafe, Must, Greneta. В новом The Line Александр сделает акцент на «креативной гастрономии» ― современной европейской кулинарии. В приготовлении будут использовать локальные продукты от производителей из Ленинградской области. Так, ладожская рыба будет поступать на кухню ресторана в свежем виде, без заморозки.

Меню The Line окончательно еще не сформировано, однако некоторые позиции из него уже известны. Из мясных блюд ― это бургер с олениной и рулет из кролика с морковным кремом, из овощных ― хумус из свеклы и черной смородины.

Ресторан разместится на двух этажах здания на Кирочной. Интерьер ресторана будет оформлен в индустриальном стиле с частично открытой кирпичной кладкой. Общее пространство зала заполнят серо-стальные оттенки, но яркие детали декора добавят света и легкости.

The Line ― это свежий взгляд на гастрономию. Следите за новостями.

Экспериментальная гастрономическая площадка на Кирочной Санкт-Петербург, Кирочная 2, м. Чернышевская Кухня авторская, азиатская, американская, европейская, смешанная
Отзывы 2 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Заведения на Рубинштейна открывают свои окна
  «Банщики» открыли подписку на обеды из ресторана
  Школа СВЧ проведет курс ферментации с Дэвидом Зилбером
  «Кукумбер» поздравляет именинников
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в