Московский кулинарный тандем с говорящим названием Eggsellent впервые приехал в Петербург. И поселился на Василеостровском рынке — в пространстве для завтраков, которое только что открылось к посещениям гостей. Идея концепции: завтраки с обязательным участием яиц. «Нам сделало предложение руководство рынка, и мы согласились, — рассказывают владелицы Светлана Михалева и Полина Юрова. — В Москве на разных локациях мы делаем завтраки уже два года, и за это время наработали наших поклонников и нашу лояльную аудиторию». В столице проект Eggsellent никогда не работал на фудкортах — в Петербурге это первый опыт. Вместе со столичным проектом на Василеостровском рынке запустились пекарня-кондитерская Opetit, кофейня «Человек и пароход», фреш-бар, лавка цветов и Cake me tender и собственно продуктовый рынок, в том числе с продукцией фермерских хозяйств. Рынок и корнеры будут работать каждый день с восьми утра.
.JPG)
| Суперлюкс с гуакамоле и лососем | 450 руб. |
| Наггетс мечты с курицей, глазуньей и беконом | 390 руб. |
| Горячий похмельный завтрак с бульоном и пашотом | 200 руб. |
| Бейгл со слабосоленым лососем, сливочным сыром, глазуньей, каперсами и томатами | 400 руб. |
| Коричневая булочка с апельсиновой пропиткой и маскарпоне | 240 руб. |
