Ужин с приглашенным шефом в Wine Gogh

12 декабря в винном ресторане Wine Gogh на Малой Конюшенной пройдет гастрономическая коллаборация — одна из тех, что так часто последнее время случаются на ресторанных кухнях и дают гостям отличную возможность попробовать что-то новое, современное и необычное. Семикурсовый ужин в заведении, где стены украшают красочные реплики знаменитого нидерландского художника, приготовят в четыре руки двое шефов. За принимающую сторону отвечает шеф ресторана Кирилл Зотов (Wine Gogh), приглашенным шефом будет Виктор Гусев из ресторана «Мечтатели». Вдохновение сделать совместное мероприятие пришло к коллегам во время совместного гастротура в Данию этим летом. Кухню обоих шефов можно назвать авторской, и того и другого отличает любовь к смелым сочетаниям продуктов и игра с текстурами. На ужине каждый из шефов будет отвечать за свою часть блюд; Кирилл Зотов за рыбные позиции, Виктор Гусев возьмет на себя мясные блюда.

Начало ужина в 19.30. Стоимость 2200 рублей на персону. Винное сопровождение включает пять наименований и обойдется 1100 руб.

Меню ужина:

  • Старт - Амисбуш - Орехи/сено
  • 1курс - Кабачковая икра
  • 2курс - Треска/Фенхель/Мандарин
  • 3курс - Крокет/Грибной айоли
  • 4курс - Картофельный бульон/Огурец/Томленая говядина
  • 5курс - Скумбрия/Нут/Руккола
  • 6курс - Олень/Грибы/Мох
  • 7курс - Топинамбур/Эвкалипт/Узбекский лимон
Винный ресторан на Малой Конюшенной улице Санкт-Петербург, Малая Конюшенная ул., 7 , м. Гостиный Двор, Невский пр., Адмиралтейская Кухня европейская, авторская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Поделиться
Другие новости
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  День Святого Валентина в Zависть Show bar День Святого Валентина в Zависть Show bar
  «Давай пожаримся» – День святого Валентина в Nebar 2.0 «Давай пожаримся» – День святого Валентина в Nebar 2.0
  Новогодние праздники в клубе Zависть Show bar Новогодние праздники в клубе Zависть Show bar
  Новогодние корпоративы в клубе Zависть Show bar Новогодние корпоративы в клубе Zависть Show bar
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы