На улице Савушкина открылось новое кафе EGGOIST, работающее под лозунгом «bread & breakfast». В заведении пекут свежий хлеб и подают разнообразные блюда для завтрака.
В названии акцентируется внимание на яйцах, которые в меню занимают действительно важное место, являясь, по мнению авторов проекта, символом начала дня. Бренд разработало маркетинговое агентство WELLDONE.
Над меню трудился шеф-повар Кирилл Шишов, уделив особое внимание именно разделу завтраков. Здесь они подаются с десяти утра и до самого закрытия, поэтому позавтракать в кафе смогут даже «совы». В меню представлены полезные каши на различном молоке, панкейки, сырники, бейглы и, конечно же, яйца: Бенедикт, в виде омлета и пашот. На завтрак здесь можно попробовать как легкие позиции, так и более сытные, в числе которых, например, паста с лососем и кукурузный крем-суп. А для желающих зарядиться витаминами повар включил в меню боллы и смузи.
Особое место в кафе также занимает выпечка, которую готовят в собственной пекарне. Хлеб, булочки, пироги, пирожные — все это и многое другое гости увидят на прилавке кафе. В карте напитков, разработанной Кириллом Ульяновым, много кофе, как классического, так и менее традиционного. Есть здесь и морс собственного приготовления, а также вода со свежими травами.
Интерьер в кафе лаконичный и сдержанный, почти аскетичный, в нем нет изобилия ярких деталей, благодаря чему цветовая гамма становится фоном для витрин с хлебом и пирожными.
Отдохнуть в кафе смогут до тридцати посетителей. Заведение расположено на первом этаже торгово-развлекательного комплекса «Меркурий», на улице Савушкина, 141.
