В ресторане Angle Vert большое внимание уделяют качеству ингредиентов, из которых готовятся блюда. Фермерские продукты, отсутствие вкусовых ароматизаторов и следование традиционным рецептам выгодно отличают этот ресторан от конкурирующих заведений. Особое внимание уделено оформлению залов — здесь гости почувствуют себя в роскошных покоях, где смогут весело отпраздновать любое торжество.
Рейтинг: 7 ноября 2011 года
Лирика. Умоляю, «покладите» на слово «макробиотика». Да, это слово к ресторану прилипло раньше названия и удобно всем.
- АнглВерт? Что? А, аааа.… читать дальше
Рейтинг: 8 ноября 2011 года
Читать первую часть
В письмах читателей, да почти в каждом, упоминались маленькие порции. Тем более удивлен салатом Руккола с карамелизированными… читать дальше
Мемориальный музей А.В. Суворова и ресторан «Angl Vert» приглашают в уникальное путешествие в суворовскую эпохуМемориальный музей А.В. Суворова и ресторан «Angl Vert» приглашают в уникальное путешествие в суворовскую эпоху. В музее участникам программы расскажут о славных победах русского оружия и великой судьбе генералиссимуса Суворова, а затем в ресторане «Angl Vert» предложат меню «Суворовских обедов».
Меню 1
Холодные закуски :
«Годунов» (фирменный салат с крабами, лососем и…
31 января в ресторане «Angle Vert» состоится закрытый сигарный вечер. Авторитетный фумелье Дмитрий Друца расскажет о культуре курения сигар, истории брендов31 января в ресторане «Angle Vert» состоится закрытый сигарный вечер. Авторитетный фумелье Дмитрий Друца расскажет о культуре курения сигар, истории брендов, поделится секретами и характеристиками различных сигарных брендов. В ходе вечера гостей ждут истории из жизни известных сигарных курильщиков – политиков, бизнесменов, деятелей…
Начиная с 5 октября каждую пятницу в течение двух месяцев в гостиной LavkaLavka на Большой Пушкарской один из поваров будет готовить свой сет из фермерских продуктов.Гастрономический фестиваль фермерских продуктов - это серия кулинарных импровизаций на тему сезонных фермерских продуктов от ведущих шеф-поваров Петербурга.
С 5 октября каждую пятницу в течение двух месяцев в гостиной LavkaLavka на Большой Пушкарской один из поваров будет готовить свой сет из фермерских продуктов. Встречи будут…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Angle Vert», часть вторая
8 ноября 2011
Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert» (Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56).Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert»: «…Что отличает ресторан, как и должно сотке, кулинарная дисциплина. Идеальная температура всех блюд на выходе, идеальная выдержанная прожарка, дизайн подач. Когда из тридцати малинок ни одна не имеет темного пятнышка на репутации своей поверхности. Когда все радует, и радует…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Angle Vert», часть первая
7 ноября 2011
Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert» (Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56).Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert»: «…Меню нельзя обсуждать. Ругать можно, но не хочется. Это благость, это самое интересное меню за год, ну или соперничающее с майским в благости. Хорошие слова, хорошие сочетания, не просто набор блюд, есть линия. И это не макробиотика, явление, которое раньше называли гармоничностью.…
