Гастрономический фестиваль фермерских продуктов

28 сентября 2012

Гастрономический фестиваль фермерских продуктов - это серия кулинарных импровизаций на тему сезонных фермерских продуктов от ведущих шеф-поваров Петербурга.
С 5 октября каждую пятницу в течение двух месяцев в гостиной LavkaLavka на Большой Пушкарской один из поваров будет готовить свой сет из фермерских продуктов. Встречи будут проходить в формате мастер-класса с дегустацией. С понедельника по четверг следующей недели с 18:00 этот сет можно будет попробовать на ужинах в LavkaLavka. К каждому блюду сомелье компании Simple подберёт вино. Всю неделю после презентации сет также будет представлен в меню ресторана, который представляет шеф-повар.
Этот проект создан для того, чтобы пробудить массовый интерес к вкусным сезонным продуктам, показать, что из себя могла бы представлять современная петербургская кухня, не ограниченная форматами, трендами и задачей быстрой окупаемости.

5 октября в 19:00 бренд-шеф отелей «Астория» и «Англетер» Иен Миннис откроет Фестиваль презентацией своего сета на основе продуктов фермерского кооператива LavkaLavka.

Расписание фестиваля:

5 октября — Открытие фестиваля. Презентация сета: Иен Миннис (рестораны отелей «Астория» и «Англетер»)

12 октября — Презентация сета: Иван Березуцкий (ресторан «Летучий Голландец»)

19 октября — Презентация сета: Александр Чижов (ресторан «Шаляпин»)

26 октября — Презентация сета: Николай Хвалынский (ресторан «Pierrot», отель Courtyard by Marriott St.Petersburg Vasilievsky Hotel)

2 ноября — Презентация сета: Мауриццио Пекколо (ресторан «Serafino», бизнес-школа «Swissam»)

9 ноября — Презентация сета: Александр Адрианов и Максим Аристархов (рестораны «Белуга» и Sky Terrace)

16 ноября — Презентация сета: Лев Поленов (Grand Cru)

23 ноября — Презентация сета: Михаил Архипов (кафе «Philibert»)

30 ноября — Закрытие фестиваля. Презентация сета: Михаил Дмитриев (ресторан «Angle Vert»)

Место проведения фестиваля: Гастрономическая гостиная LavkaLavka (Санкт-Петербург Б.Пушкарская 10) и рестораны-участники

Санкт-Петербург, Чернышевского пр., 5 , м. Чернышевская Кухня итальянская
Открыто сейчас
Ресторанный комплекс на Мытнинскй набережной Санкт-Петербург, Мытнинская наб., 6 , м. Спортивная Кухня европейская, русская, японская
Отзывы 39 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Тверская ул., 12/15 , район: Центральный Кухня русская, европейская
Отзывы 13 Фото Забронировать
Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56 , район: Центральный Кухня европейская, русская
Отзывы 6 Фото Забронировать
Ресторан в центре города Санкт-Петербург, Коломенская ул., 29 , м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Лиговский пр., Обводный канал Кухня французская
Отзывы 20 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, 2-я линия В.О., 61/30 (гостиница «Courtyard by Marriott St.Petersburg Vasilievsky Hotel / Кортъярд Марриотт Санкт-Петербург Васильевский») , м. Василеостровская, Спортивная Кухня европейская, русская, французская
Отзывы 3 Фото Забронировать
Закрыто до завтра
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Летняя терраса в ресторане «Большая кухня» Летняя терраса в ресторане «Большая кухня»
  Пицца из R14 в международном рейтинге 50 Top Pizza Europe-2021 Пицца из R14 в международном рейтинге 50 Top Pizza Europe-2021
  День рождения «Мечтателям» День рождения «Мечтателям»
  Конкурс AllCafe и KILLFISH 2.0 Конкурс AllCafe и KILLFISH 2.0
  Сезон лисичек в ресторанах Арама Мнацаканова Сезон лисичек в ресторанах Арама Мнацаканова
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в