Ресторан "Birch" находится в Центральном районе, недалеко от станции метро "Чернышевская". Это ресторан авторской кухни, который открыли четыре повара. В заведении можно попробовать такие блюда как крабовый биск, креветочные вонтоны, кукусовую эспуму. На десерт можно заказать фундучный мусс с шоколадом и мороженным и многое другое. Заведение находится на улице Кирочной улице, дом 3.
Быстрый поиск:
Добавить ресторан
Гастробар Birch
Ресторан авторской кухни на Кирочной улице
Поделиться
Адрес
Время работы
пн.-вс. с 13:00 до 1:00
Откроется в 13:00
Телефон
Кухня
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
₽₽₽₽₽
Особенности
Тэги
Район
Метро
Тип заведения
Развлечения
Способы оплаты
наличные
Дата открытия
открытие 2017
Фотографии
Фотографии гастробара Birch
На карте
Заведения рядом
Рецензия
Колонка ресторанного критика: гастробар Birch
рекомендую
Все спели столько дифирамбов, что хочется протрезветь. Скептик включается сам собой, как если бы нашел себя в груде пустых бутылок первого января: «А так ли хорош этот мир?»
Спорное решение с выбором дислокации, учитывая имя повара и места… читать дальше
Новости
16 апреля 2019
Меньше чем через неделю в столице пройдет престижный фестиваль ресторанных концепций Palmafest. В этом году за золотую «Пальмовую ветвь» поборются 9 российских ресторанов, успевших за последний год занять высокие позиции в ресторанной индустрии. Все девять ресторанов-участников по-своему уникальны и заслуживают права представлять Россию на мировом этапе финала премии Palme d’Or. Allcafe решила рассказать о каждом финалисте подробнее.Avocado Queen — московский ресторан холдинга Novikov Group.…
19 декабря 2018
18 декабря в ресторане Birch отметили первый день рождения.
По иронии судьбы — или, наоборот, с намеренной целью праздник почти день в день совпал по дате с днем рождения идеолога и шеф-повара Birch Арслана Хезрета Бердиева. День рождения отметили двумя ударными ужинами: на каждом приглашенные гости пробовали сет из восьми перемен. В том числе среди блюд значились красная икра с муссом из пармезана и луком пореем конфи, камчатский краб с манго и арбузной редькой, телячий язык с комбу и…
22 ноября 2018
В отеле "Астория" вчера вручили премию Where to eat St. Petersburg 2018. Выбрали 10 лучших ресторанов, отметилии лучшего сомелье, шеф-повара и "Выбор СМИ". Публикуем материал с сайта премии:
1 место:
Birch
2 место:
Bourgeois Bohemians
3 место:
Кококо
4 место:
Tartarbar
5 место:
Jerome
6 место:
Duo Asia
7 место:
Il Lago dei Cigni
8…
26 октября 2018
Сайт «Собака.ru» подвел итоги ежегодного конкурса «Что где есть в Петербурге». Лучшим рестораном признан Birch.
Birch
«Лучшим новым баром» стала «Угрюмочная», которая нравится всем своей концепцией. «Лучшая рюмочная» — «Рюмочная в Бутылке» на Новой Голландии, «Лучший азиатский ресторан» — Made in China на Большой Морской.
"Угрюмочная" на Рубинштейна
В категории «Лучший сомелье» стала лучшей Екатерина Яценко, а в категории «Прорыв года среди молодых профессионалов» – петербуржец…
Статьи
21 декабря 2017
Открыться напротив самого известного в городе гастробара с приставкой «Duo» – смело. Открыться командой из четырех поваров на свои кровные, без никого, собственными силами, – смело вдвойне. На Кирочной улице, 3, на месте хачапурной появился Birch –…
21 декабря 2017
Написать отзыв
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь
Авторизация по E-mail
