Паб Bruxelles / Брюссель

Пришли в понедельник после сложного дня сюда развеяться. С пивом долго не мудрили, взяли светлый эль и пшеничное. К пиву принесли нам сет с закусками. Настроение плавно пошло на позитив. Спасибо, что есть такое заведение, куда приходишь хмурым и замученным, а уходишь радостным

Итали групп-все хуже и хуже! Как жаль, что некогда хорошие рестораны оставляют после себя либо грустный осадок, либо тяжелое отравление! Как и случилось здесь со мной. Скажу одно:моя доза трезвого человека-4 кружки. После 3-й я был "в дрова". И к тому же следующий день был вычеркнут из жизни напрочь. Сначала думал, что отравился едой или мне что-то подмешали в эль "Leffe". Но, совершенно случайно узнал, что я не одинок! В этом же ресторане, малознакомый человек пил этот же эль и после 2-х бокалов испытал те же неповторимые ощущения! Несколько месяцев назад. Так что, испортившаяся кега-исключается.
Не знаю, что это было, но это-было!
Про еду-ни о чем!

порции ужасно маленькие и не очень вкусные! Цены очень высокие! Меню так себе да и то в субботу четверть меню просто не было! Но такого рагу из одной картошки на большом подносе мы еще никогда не видели!!! Все по русски!!!

Если гора не идет к Магомету...
Ну, дальше Вы знаете.
Если я не иду в Брюссель, значит, Брюссель идет ко мне.
Одним из пасмурных вечеров друзья сподвигли меня на посещение этого гламурного паба с бельгийским именем в названии.
Почему гламурного? Потому что на паб в привычном понимании, он, на мой взгляд, не тянет. Слишком все прилизано, что ли. Не в плохом смысле слова, скорее наоборот, это его большой плюс. Здесь можно встретить полностью разношерстную публику. В основном, состоятельную и приличную. Одинаково комфортно себя чувствуют и девушки на диких шпильках и лоснящихся от масла ногах, и парни в спортивках, и богемная публика. В общем, пивная формата унисекс. Темная вишня кожаной обивки диванов, на контрасте с белым глянцем плитки. Отличные плазмы, милые картинки и засилье пивных бутылок, как элемент декора. Все удачно связано межу собой, чтобы в помещении было удобно и комфортно. Зная насколько пиво коварный продукт, туалета задумано два. Тоже плюс.

В летнее время действует открытая терраса. Совсем небольшая, но симпатичная.
Во главе угла стоят хорошие сорта пива, с прекрасной подачей.
Рассказывать про уникальный бокал под каждый сорт, думаю, уже не стоит. Как и про само пиво. В этом я последний специалист в городе. Просто не мой напиток.
Лучше пару слов о хлебе насущном.
Меню сильно повторяет старшего брата той же сети, Брюгге.Плюс узнаваемая подача некоторых блюд. Ценообразование гуманное.
Выбор блюд достаточный для формата гастрономического паба.
На старт пришелся - Салат с телячьим языком и эстрагоном(310). Хороший салат. В сердце горстка зелени, по окружности кусочки языка, теплый беби-картофель, немного черри и лука, плюс заправка на основе эстрагона. Ничего выдающегося, но салат весьма удачный.

Пряный утиный бульон( 230). Красивый прозрачный бульон с утиными нитями и овощами. Знакомая травяная драпировка вокруг тарелки. Стандартно хорошо.

Сырные крокеты с малиново-перченым соусом(360). Очень вкусные штучки. Совсем не жирные. Тонкая корочка панировки снаружи и приятная тягучая сырная составляющая внутри. С заявленным соусом очень вкусно. Перца в нем бояться не стоит, он там чисто символический.

Митболлс(465), употребляла не я. Кто пробовал, тот, надеюсь, сам и похвалит.

Льежские вафли с клубникой и взбитыми сливками(260). Наверно не слукавлю, если скажу, что их берут практически все гости. Очень вкусно. Вафля, в меру хрустящая и так же, в меру мягкая. Клубника и сливки прекрасно дополняют ее сдобную натуру.

Из напитков удалось оценить только домашний лимонад(290). Груша-шалфей в симпатичной банке. Если все остальные такие же вкусные как этот, можно только возрадоваться.

Остальные пили пиво. Любимое вишневое Линдеманс Крик(0,5/295) и Делириум Ред(0,3/220). Ну, и чай(160).
Сервис вызывает приятное умиление. Очень симпатичные ребята. Позитивные, яркие и расторопные. Удивительным образом умудряются держать уровень сервиса на высоте при полнейшей загрузке зала. Все помещение гудит, а они летают между столиков, никого не обделив вниманием. Успеваю при этом и мнением поинтересоваться, и приятного пожелать. Приносят быстро, уносят на тоже же скорости.
Итого. Интересное место в самом центре. Его давно там не хватало. Несмотря на пивную ставку, туда можно приходить не только за пенным зельем. Хорошая кухня и компактный выбор других горячительных напитков для этого имеется. И конечно атмосфера. Заглянув в этот Брюссель, выйти в плохом настроении невозможно. Не понимаю, как им это удается, но они словно заряжают энергией. Хочется вернуться уже на следующий день... А это дорогого стоит.

* En fin de compte. Звездочка эта, гораздо смелее, чем в «Биррерии». Но пока это слабо, если судить "целым числом", не тот уровень. Болтанка! Перспектив у заведения больше, как мне кажется, «Биррерии». Тут понятнее, о чем речь, тут говорят на понятном языке с гостем, тут футбол органичнее на панелях. Интерьер роднее, есть чудо-официантка и можно пить пиво. И этот клон «Брюгге» менее буржуазен, точнее отражает расположения такого нужды, и учитывает окружение десятков пивных мест. Чего нет на набережной «Брюгге»!

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/bruxelles