Ресторан Californication - совместный проект сети бургерных «БЮРО» и бара Pinch! В основе меню - гавайские ахи поке и еще малоизвестные петербургской публике калифорнийские боулы. Такие блюда из смеси овощей и риса с лососем, тунцом, курицей или мясом стоят от 420 руб.
Завтраки в ресторане подаются, как ни странно, круглосуточно. В состав сета входят смузи-боулы на домашней граноле и свежих фруктах.
За винную карту отвечал проект "На Вина!", включивший в меню органику и биодинамику. Стоимость бокала вина в среднем от 240 руб.
Интерьер заведения полностью отражает его концепцию: обилие зелени и ярких деталей напоминает о солнечных берегах Калифорниского залива и Гавайских островов.
Странная смесь форматов в помещении «Мы дружим», как будто в последний момент отказались от стойки и заказов у нее. Меню чуть больше закусочной, чуть меньше кафе. Ценами чуть выше закусочной, что могла бы открыться в «Бутылке», но ниже азиатского… читать дальше
Если раньше https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-restoran-californication/ старались показать ресторанное гостеприимство, встречу, радушие, сейчас просто «здрасьти». Я о сервисе писал – «слишком… читать дальше
Как я понимаю, за эти годы заведение знало разные времена. Знало статью на открытие-2018, знало «Работу над Ошибками» в 2019. Продавали его, кажется, год назад, не продали (или раскрутилось). Или и сейчас готовы… А, не важно: работает. Я пошёл: кто… читать дальше
