Кофейня Coffee & Breakfast

Не предупреждают, что дополнительные ягоды, сыр и т.д. за отдельную плату. При этом стоит это немало. При обеде 300 р., накидали допов на 200 р. (увеличили чек на 66% за ягодки), не предупредив что они за плату, при этом я сам не заказывал, мне предложили я согласился (думал что бесплатная опция), знал бы что платно отказался бы.

Более 5 лет посещал это заведение, чем дальше - тем хуже. Официантки вечно чем-то заняты, приходится ждать по полчаса. В своем же меню не разбираются - что у них ланч, что не ланч. Вместо ланча пробивают блюда по обычной цене, потом отказываются пересчитать. Ни спасибо, ни пожалуйста, разговаривают через губу, вечно чем-то недовольны. Менеджер - хамло и непонятно вообще для чего там нужна. В помещении летают мухи, страшно подумать что там творится на кухне. С каждым годом заведение пробивает очередное дно и становится все хуже и хуже, а цены все запредельнее.

Побывали в сем славном заведении с приятельницей 23.01.Заказали маленький чайник "дымного" чая (выбрали из множества других в меню). В зале даже после горячего чая показалось холодно. Решили перейти в комнату на "полуторном" этаже у входа. Официантка настойчиво предлагала расположиться в аналогичном зальчике в конце заведения- где как раз почти не было свободных мест. После того, как мы всё же разместились в комнете напротив входа, решили заказать какой-нибудь новый чай. На этот раз та же девушка, которая заметно нервничала, вместо меню наспех предложила на выбор всего два чая- зеленый и черный. Такие странности в ее поведении вскоре объяснились тем, что...


...как оказалось, в этом кафе не стесняются проводить разборы полетов, выволочки, а также экзекуции несчастной провинившейся "прислуги" прямо на глазах у гостей заведения. На сей раз такое действо как раз и состоялось в этом помещении в присутствии ~5 посетителей женска и мужеска пола.



Первое, так сказать, отделение концерта заключало в себе "отеческий" разговор на русском матерном мужчины- управляющего , со своими подопечными официантами, к тому времени сдавшими смену и переодевшимися в "гражданское платье". Лейтмотивом разговора было недовольство плохими отзывами в сети. Рекомендации по улучшению имиджа ресторана, произнесенные с достойной лектора общества Знание отчетливостью, выглядели так: "Можете посылать человека на х.., но с улыбкой", "разбитое ...бало равно увольнению", "на...ть на ваше настроение, главное- вежливость". Не щадя ушей присутствующих, мужчина разгласил и многие другие тонкости профессионального этикета. Лексикон подчиненных, включая лиц прекрасного пола, вполне соответствовал уровню этой интеллигентной беседы)) Было заметно, что "люди привыкши" и подобное отношение к себе их нисколько не коробит.


Первое время, слыша вполуха эту милую беседу и не вглядываясь в лица, мы предполагали, что за соседним столом собрались работники общепита из какого-то другого, постороннего заведения, которые почему-то слишком нервно беседуют о своих производственных проблемах. Да просто не могло прийти в голову, что сотрудники кафе в вашем же присутствии будут устраивать разборки и обсуждать, в числе прочего, отношения с клиентами. Но, по мере того, как дискуссия становилась все жарче и громче, стало понятно- ещё как будут! Судя по некоторым признакам, здесь это стало уже неповторимой частью общей атмосферы этого места)


Затем последовала часть вторая, уже в сокращенном составе - прямо-таки словесное избиение официанта, по виду скромного тихого парня в очках -вышеупомянутым господином и примкнувшей к нему коллегой дамой. Одним из самых приличных выражений в его адрес было- "Ты сам себя утопил, м...к!", кстати, провозглашенное во весь голос и на весь зал. После этого парня "по-матерински", так сказать, обложила коллега. Выданное дамой в эфир- многоточия передать бессильны.


Ну, как сказал классик, люди не ангелы и вообще "всякое бывает". Но почему- хотя бы из обычного человеческого приличия- нельзя было собраться в каком-либо подсобном помещении, или, если его не имеется,- хотя бы закрыть на время эту комнату от клиентов? А может быть, эта ошеломляющая открытость своим гостям- часть философии предприятия?





Ребята! Причина скверных отзывов клиентов- это вы сами, ваша серость и бескультурье, и ничего больше. Начните, для начала, хотя бы стыдиться самих себя- таких. Владельцам предприятия необходимо делать, что называется, организационные выводы. Если же высшее руководство в курсе и возражений не имеет, то увы!(

Большая, новая, современная кофейня. Да с вывеской «гастрономическая кофейня». Как мог пропустить? Да в таком важном месте, горожанам и гостям горожан.

Полный текст доступен по адресуhttp://spb.allcafe.ru/news/boris/coffee-breakfast