Рубрика «Еда и вино»: готовим сябу-сябу с Александром Федоровым
6 мая 2011
Александр Федоров, шеф-повар петербургского кафе-клуба «Ego», представляет азиатское блюдо сябу-сябу.Александр Федоров, шеф-повар петербургского кафе-клуба «Ego», представляет азиатское блюдо сябу-сябу: что это такое, с чем, в чём и как его едят. Читать статью.
Адрес кафе-клуба «Ego /Эго»: Санкт-Петербург, Садовая ул., 8
В кафе-клубе «Эго» действует специальное предложение – сезонное меню.В кафе-клубе «Эго» действует специальное предложение – сезонное меню. В него вошло множество блюд, среди которых:
«Цезарь по-королевски с креветками»
«Цезарь с телятиной»
«Морской коктейль на листьях салата ромен с фирменным дрессингом, телятина, пармезан, пшеничные гренки»
«Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе»
«Крем-суп из белых грибов».
Новинки появились в каждом разделе.
Адрес…
В меню кафе-клуба «Эго» введены осенние блюда. В меню кафе-клуба «Эго» введены осенние блюда. Среди них:
«Итальянская пирамида из пармы и груши»
«Цезарь с нежной телятиной», листья салата Ромен с фирменным дрессингом, телятина, пармезан, пшеничные гренки
«Коралловый риф», морской коктейль на листьях салата Ромен с вяленными томатами в кокосовом сырном соусе»
«Сочная телятина с томатами гриль», кусочки телятины в сочетании с вялеными и запеченными томатами на …
В кафе-клубе «Ego» 15 ноября состоится дегустация Божоле. В кафе-клубе «Ego» 15 ноября состоится дегустация Божоле.
В праздничной программе: живая музыка, шоу нарезки хамона, дегустация.
Начало в 20:00.
Адрес кафе-клуба «Ego / Эго»: Санкт-Петербург, Садовая ул., 8
29 мая в кафе-клубе «Эго» (Садовая , 8) состоится мастер-класс по кальянам 29 мая в кафе-клубе «Эго» (Садовая , 8) состоится мастер-класс по кальянам
В программе мероприятия: история и устройство кальяна, табаки и их смеси, техника закладки и раскуривания, «подводные камни» кальянного курения (почему возникают проблемы с тягой, курением и пр.)
А также самостоятельно, под руководством мастера, приготовление настоящего кальяна на самбуке, на шампанском, на молоке, на вине, на свежем фрукте.…
