Ресторан Fiolet

Давно не была в этом ресторане и вот наконец я со своим мужем выбралась туда во вторник вечером поужинать.Обслуживание как и прежде на должном уровне,очень приятная девушка администратор.Обслуживал нас по ходу недавно прибывший на работу официант-это было заметно по тому,что он не совсем знал чего нам предложить.В итоге заказали фруктовый чай салат из печени и палтус чибате.Еда оказалась вкусной и всё бы ничего как неожиданно стали доноситься из кухни какие-то крики несвязанной речи,-это было ужасно,а главное что было всё слышно нам,затем оттуда выбежал покрасневший официант и за дверью мы увидели мельком по ходу злого шефа кухни. Кстати говоря тогда я вспомнила об отзывах о этом нерусском поваре,который всё время ходит по залу и чего-то выглядывает,делая вид что ему все всё должны,а ещё читала как он орал,обкладывая матом официантку прямо в зале,а та аж разревелась тут же....это непостижимо для такого ресторана,да и просто неприлично.В общем остался неприятный осадок на душе,не хотелось бы чтоб в следующий раз мы снова услышали крики с матом от шеф-повара,а так ресторан всё такой же замечательный и людный,приветливый персонал и вкусная кухня.

Заезжали на обед в этот ресторан, мне понравилось. Персонал был тактичен, не навязчив, в то же время скор на обслуживание. Понравилась и еда, правда кусочки торта показались мелковаты, по сравнению со стандартным десертом. Впечатления самые приятные и от интерьера, и от обслуживающего персонала, и от контингента заведения.

Насчет приятности интерьера ресторана Фиолет и спокойствия соглашусь. Остальное под вопросом. За две недели побывал здесь три раза. Два из которых ел по полной программе. Обслуживание, приветливое только на уровне гардероба. В остальном больше формальное, причем один раз попался крайне неопытный юноша который не разбирался в меню и при этом еще периодически исчезал. Кухня хоть и не особо гурманская, но в простых знакомых блюдах показалась добротной.

Мне ресторан Фиолет понравился, хороший интерьер, великолепная кухня, соответствующее обслуживание. Меню интересное. Тихое, спокойное место. Можно спокойно поговорить, поесть, выпить...

Ресторан Фиолет понравился. Теплый салат из куриной печени - необыкновенно вкусное блюдо, легкое и нежное,да и остальное вполне на уровне. Интерьер ресторана симпатичный: и исторические своды сохранили и современного стиля добавили. Посетителей здесь бывает много, но персонал, по-моему, справляется. Короче, пришла в ресторан с хорошим настроением, ушла с еще более хорошим.

Филет - станноватое место. Был там несколько раз. На первый вгляд все хорошо: приятный интерьер, милые и вежливые официанты, неплохая, вроде кухня и так далее. Но если присмотреться, то все кардинально наоборот. Интерьер: все просто, но со вкусом - здесь особых претензий нет, но, в общем то и обсуждать особенно нечего, тк все просто и стандартно. Обслуживание: я попался на официанта, который не знал ничего вообще о меню ресторана, где работает. Он не мог ничего посоветовать, тк не разбирался в позициях меню, все время путал заказы, принимал заказ, а потом выозвращался и говорил, что к сожалению сегодня этого или того нет(. В общем обслуживание никакое абсолютно. Кухня: названия блюд звучат красиво и выглядят неплохо, когда их приносят. Но вкус блюд абсолютно стандартен и неинтересен. Помимо этого мясо жесткое, утка тоже.Есть неплохие позиции в меню, но рекомендовать ничего не могу. Нельзя сказать, что еда не вкусная и плохо приготовлена - просто она обычная и стандартная. Если брать общую оценку, то можно сказать, что я наблюдал полное несоотвествие цены и качества, что не люблю больше всего. Ставлю этому ресторану оценку 3 и больше туда наверное не пойду.

Соглашусь с Еленой, обманывают на много и нагло! В ресторан попали впервые, по рекомендации, и были в шоке!!! Еда нормальная, но ничего особенного. Заказав вторую бутылку виски, оказалось, что закончилось. Предложили другой виски(дороже). Было мило, уютно, весело. Официант, Катя, улыбалась, общалась, советовала разные позиции по меню. Мы познакомились, предсвавились, было понятно, что отдыхают ретораторы. Вот мы удивились, когда получили счёт на 26000, вместо 20000. На вопрос как это получилось , последовал ответ: "Не знаю, так получилось". Нам исправили счёт, кстати у нас была скидка(максимальная), но и это не остановило официанта. Администратор не подошёл, не извинился. А когда мы уходили из ресторана, Катя отвернулась, администратор вообще покинула зал. Такого мы не видили давно. Думаю и говорить не стоит, что знакомство с вами было первым и последним. Об инциденте мы информировали администрацию, жаль, что извинений так и не последовало. По отзывам понятно, что и работы с персоналом так и не было.

Проверяйте свой внимательно!!!! Обманывают на много, и достаточно нагло!!! Извинений даже не последовало, все как будто так и надо!

Нравятся мне дощатые полы и сводчатые потолки, сразу создается совершенно иная атмосфера и впечатление от интерьера ресторана. При кажущейся просто те и строгости ресторан Фиолет смотрится очень легко, за счет пространства и этой строгости. Хотя могут оказаться люди которым столь открытое пространство покажется не очень уютным. Встретили меня неплохо, помогли определиться с местом, посетителей было немного, поэтому выбор был. Обслуживали неплохо, подтвердили лишний раз что официант профессия мужская. Спокойно уверенно, как надо. Кухня если честно, немного разочаровала, хот заказ был конечно довольно обычным, но удовольствие должно быть и в малом. Греческий салат хорошо, не очень крупно порезан, но чуть суховат. Палтусвроде и сделан неплохо и даже блюдо оформили но его величину сытной назвать не решусь. Спасла от голода десертная часть, с этим полный порядок. Мнение пока полностью не сформировалось, надо зайти еще. Но честно что бы ехать специально надо хорошо думать. Ну и стоимость с двумя бокалами вина и чашкой кофе получилось близко к двум...

По обслуживанию в ресторане Фиолет действительно вопросов нет, и встретили и молодой человек который работал с нами, даже удачно помог с выбором. Это хорошо. Кухня понравилась хотя оценивать по одному посещению и трем блюдам трудно, но четверка верная.

Заходили в ресторан Фиолет, веранда уже открыта, можно приятно посидеть за бокалом вина. А кухня и обслуживание здесь по прежнему одни из лучших в городе.

Про интерьер ресторан Фиолет уже многие писали, скажу просто что понрвился. Кухню целиком тоже оценивать не буду нравиться японская составляющая, считаю одной из лучших в городе. Правда надо быть готовым что не дешево.

Интерьер ресторана «Fiolet» располагающий — арочные своды, просторный зал, тяжелые фиолетовые люстры, официанты в униформе. Кухня позиционируется как азиатская, приближенная к европейской. Есть японское меню. Отдельно выделено детское, но разнообразия в нем нет. В целом кухня понравилась свинина в соево-... соусе отлично, меньше понравился салат греческий побольше бы сыра но это дело вкуса. Неплохой выбор вин. Обслуживание со старанием, здесь тоже отлично. В целом ресторан понравился.

Неплохой ресторан с достаточно своеобразным обслуживанием которое в первый момент немного обескураживает, но потом если втягиваешся в эту игру, получаешь удовольствие. Думаю некоторые не поймут, но достаточно молодые люди должны вникнуть)))) Понравилось буквально все и дизайн ресторана и еда, мясо отличное, салат с курой волшебный да и все остальное..

Не знаю, кому и почему там не нравится? Отличное место. Хорошая кухня. Вежливое и своевременное обслуживание. Удобная парковка. Что еще нужно?

Была вчера... Кошмар!!! Это же надо так опошлиться!!! Спички дают б/у! Еду, как будто, воруют, мало даже для девушки весом 53 кг!!! Меню поменяли, но стало только хуже, девочки-официанты с лицами английской королевы. Не пойду больше, это был мой последний визит!

Шутки шутками, а не прав я оказался. УТРОМ, в 12 часов - мест нет. По крайней мере, на веранде. Иду обратно, в 13 - то же самое. Это называется успех?

Честно говоря,странно в таком заведении видеть администратора зала с жевательной резинкой во рту, надувающего пузыри !!! :)))Причем их было двое:девушка и молодой человек со странным взглядом(можно было подавиться)и оба с этой проблемой! И еще очень кусают комары :(((

В целом приятное впечатление от похода сюда омрачился только вкусом эспрессо. Ну где вы это взяли? То ли сам кофе отвратительного качества, то ли приготовлен уборщицей, но делать с этой проблемой что-то надо. А вот к кухне притензий нет, даже к японской. И обслуживание на высоте, незаметное и расторопное. Стремитесь к лучшему, друзья мои.

А мне все понравилось!!!была несколько раз и никаких претензий пока не было.Еда супер, обслуживание ненавязчивое,довольно быстро обслужили при большом количестве посетителей.А суши таких я не ела ни в одном японском ресторане!

Что сразу не понравилось, это запах кухни. При том, что народу было мало, вентиляция не выдерживает никакой критики. Туалет, совершенно не поразил, но видимо народу нравиться, судя по отзывам. Когда вижу в туалете такоооое зеркало, сразу невольно задумываюсь, а нет ли за ним камеры. Еда вкусная, но тоже ничего особенного.

интерер красивый, а туалеты это вообще фантастика. кухня разнообразная, постоянно добавляються новые позиции в меню.нет нало обязательно всем сходить.

все просто супер, прекрасный сервис, обслуживание. кухня просто фантастически вкусная причем редко бывает что при такой проходимости все блюда как на подбор. короче советую вам обязательно поситить это прекрасное место.

Место красивое , интерьер-приятный, клозет-фиеричный.Приходила с мужем попить чаю-вкусно.очень порадовала глаз бармен, по-моему Оксана, все барменские штуки делала быстро и красиво)Про мальчиков-геев не согу ничего сказать к моему мужу на корточках не подходили)

В целом, хорошее место. Приятная атмосфера, ненавязчивый интерьер, приемлимое обслуживание. Прекрасная кухня, хотя нравится не всем, на любителя - некоторым не нравится обилие соусов в блюдах. Но предупреждение всем - не берите десерты - вас ждет разочарование после приятного ужина...

так какого же болта вы там тусуетесь постоянно, если вам все так не нравится??? кухня - отстой! официанты - козлы! интерьер - гавно! НО - всегда куча народу, причем всегда одни и те же... видимо цены засталяют закрывать глаза на все остальное....

Случай произошел достаточно давно,но наткнулась на сайт и потянуло на воспоминания.решили с друзьями отпраздновать день рождения и выбрали этот ресторан.Сразу заказали 2 бутылки шампанского,но решили не скромничать и быстро перешли на виски и коньяк.Одну бутылку шампанского выпили,а вторую никто не захотел.И вот официант разливает по бокалам вторую бутылку(мало ли кто захочет) и мы замечаем,что цвет у шампанского-розовый.На вопрос "Почему такого цвета"мальчик ответил,что это такое же шампанское,как мы заказали,просто розовое и вообще не обращайте внимание.Когда мы попросили счет,то отчего-то он оказался на 1000$ больше,чем ожидалось.Выяснилось,что вторая бутылка шампанского была все же не совсем той,что заказали мы-ни по вкусу,ни по цвету,ни по цене.На наше вохмущение официант выдал обезоруживающую фразу:"Ну,просто Вы так веселитесь,шикуете...Я и решил угосить Вас дорогим шампанским."Ничего себе,угостил за наш счет.Я понимаю,что все были весьма веселые и пьяные,и безусловно в некоторых ресторанах практикуется вписывание в счет подвыпившим гостям "дополнительных" позиций меню,но есть же предел!Хотя и обстановка и качество блюд понравились,но после этого случая пропало желание приходить.Хотя отлично понимаю,что проблема лишь в одном недобросовестном работнике,а не в самом заведении.

Были где-то в конце февраля.Заблаговременно заказали стол-и правильно сделали,иначе пришлось бы быть пятыми или шестыми в очереди,а это- основной показатель успешности заведения(мои поздравления учредителям).Но хочется написать о том,что не понравилось,надеюсь,информация будет принята к сведению заинтересованными лицами. Поскольку той самой симпатичной девушке на входе приходилось заниматься исключительно встречей и рассаживанием посетителей,времени на,хотя бы, минимальный контроль за обслуживанием их официантами у нее не было,а жаль.После 15-тиминутного рассматривания интерьера,окружающих и знаменитого туалета в процессе ожидания меню(а может так и задумано?)пришлось,уже в испорченном настроении,схватить за рукав проходившего мимо официанта.После того,как нам посчастливилось сделать заказ,началось:вместо виски принесли что-то другое,ром,кажется,бокалы же были то ли грязные,то ли просто непротертые,согласитесь,не тот уровень заведения;приборы приносили после того,как приносили блюда,соевый соус к японской кухне принести вообще забыли,пришлось опять просить(как и меню,и виски,и другие бокалы,и приборы),не говорю уже о таких белых теплых влажных салфетках,которые подают в любой уважающей себя сушнице,асибори,кажется, называются,а, может,в Фиолете их вообще нет? Далее,по мере подхода следующих блюд оказывалось,что чего-то не будет:одно закончилось,в другом нет краба,в третьем-авокадо. И это в субботу-то, в разгар торговли?И такое маленькое количество пармезана в карпаччио(три маленьких прозрачных треугольничка!)я еще не видела ни в одном ресторане,ни в одном кафе города!Хотя, возможно, он тоже уже был на исходе, и мне просто опять не повезло.Вобщем, кто за чем куда ходит,действително,на людей посмотреть,себя показать-отличное место,а вот как ресторан,простите,похвалить,увы,не могу.Хотя цены радуют-очень и очень недорого,и это отчасти компенсирует упомянутое мною выше. А в знаменитый туалет-очередь, что неудивительно- его так мало на всех...

Был там пару раз, последний - примерно месяц назад. ОЧЕНЬ СРЕДНЕНЬКО. Цены вроде умеренные, но порции просто катастрофически маленькие (если сравнивать с тем же "Драго"), если не брать рис в качестве гарнира, то есть вообще нечего. Достаточно дорогой алкоголь. Причем, если блюдо называется "что-то там в соусе", то этого "что-то" 15-20%, а все остальное "соус". Из всего, что я съел, мне больше всего понравилась закуска - лепешка с уткой, правда, во мне бы еще уместилось этих лепешек штуки три. Интерьер, конечно, приятный, но(!) сидеть комфортно только на диванах вдоль левой от входа стены (которые были либо заняты, либо зарезервированы), все остальные столики практически в проходе и на сквозняке. Официанты, почти все молодые парни, и какие-то голубоватые. Пока девушка мыла руки, он присел рядом на корточки и таинственным шепотом начал что-то вещать, но я его быстро "попросил". Потом, когда получил чаевые, проходя мимо стола, смотрел на меня и делал такую возвышенно-понимающую рожу, что мы едва не смеялись. Одним словом, если бы подруга не любила восточную кухню, я бы туда второй раз никогда не пошел. Ужин на двоих (после которого я бы еще съел шашлык и выпил бутылку вина, при этом не могу сказать, что я очень много ем) с небольшим количеством алкоголя, - примерно 1800 руб.

Согласна с ребятами. От себя добавлю. Обычный набор из овощей подали, поленившись как следует порезать. Эстетически прилично поместить огромный лист салата в рот палочками - просто нереально. Со вздохом был отставлен в сторону после выколупывания двух заблудших долек помидорки и огурчика. Порции МИЗЕРНЫЕ. Это скорее почерк шеф-повара. Не думаю, что хозяева подобного заведния будут опускаться до экономии мяска, учитывая, что в FIOLET ходят их друзья, знакомые и коллеги. Было бы как плевок в лицо самим себе. Ну да будем же. Да, территориальное расположение удачное. Дизайн OK. Персонал ненавязчив. Так ненавязчив, что приходилось вытягиваться в лебедя, чтобы привлечь к себе внимание. У заведения есть бесспорный плюс - ФЕЕРИЧЕСКИЙ ТУАЛЕТ, Это они могут. Но, пардон, я туда не по***** хожу, а поесть. И если заведения протянет больше года, то это будет заслуга уборной. ххх

Отличный обзор, но только «кухонный», от Анатолия. Добавлять особо нечего. Но придется. Отличный, удобный интерьер, интересный санузел. Хорошая сервировка, только вот «голые» палочки на столах это ЗА ГРАНЬЮ. Даже в заведениях статуса «помойка» не позволяли себе такие вот экономии. Упомянутый стейк малюсенький. Как и большинство блюд. ТА писал про возможность поделить одну порцию на двоих пришедших пробовать. Интересно, что можно делить при 80-100 гр. и меньше порциях горячего?. На стене, через три месяца после открытия, висит полутораметровый плакат о 10 !!! вакансиях, включая поваров японской кухни. Такого я не встречал. Японская часть при полуторных ценах хуже большинства баров, разве только мисо за 90 оправдан большой порцией. Хоть украшай, хоть нет… Тайское меню слишком похоже на китайское. Много «китайских» позиции (мясо, тушеное с чем то), тут портить особо нечего. Даже «Запеченная утиная грудка» оказывается кусочками тушеными с овощами. Хочется хоть чего нибудь сухого, но с соусом. Креветка в супе это хорошо, только копаться пальцами в супе, разделывая виновницу как-то не хочется. Пришлось оставить. Кимчи в японской части не плохой, но странный. Из того, что понял: говядина, капуста, яйцо, водоросли двух видов, тофу, кунжут и др. Не слишком ли много для 250-гр. порции. Хлебушек из тандыра вкусный, и его броать надо обязательно, а то при таких порциях, даже с трех блюд придется искать место для перекуса сразу после выхода. Цены на японию от 50 за лосось, салатики от 120 до 200, супы 90-200, горячее от 180 до 350. Сервис не навязчивый, а прилипчивый. Жуть. Далее не цитаты, но близко к тексту. Официант принесший меню, присел рядышком на корточки !!! и начал: «Может Вам помощь?». Открываю меню - «Нет, спасибо». Он: «Ну давайте я о чем нибудь расскажу». «А зачем?» «Ну, знаете, волшебный мир кулинарии так велик и интересен!» Тоже мне, нашелся гид! Менее спокойный посетитель прибил бы этого прилипалу. Хотя, наверное, он не виноват, его так научили. В остальном, почти безупречное обслуживание. Придраться не к чему. Разве только нет бумажных салфеток, а тканевые «пылят» нитками безбожно. Так что, если учитывать что это заведение от опытных хозяев «Магриба», Каравана» и «Максимуса», то пока «не очень». Если бы не хорошее месторасположение, цивильность обстановки, то предрек бы максимум годовалую жизнь. Как и «Гоа». Трупик «Тусовка» имела куда больше прав на жизнь. Но не бедные хозяева смогут сколько угодно поддерживать жизнь в мертворожденном дитя. Хотя, вот укомплектуют персонал, исправят ошибки и надо будет посмотреть снова. Рекомендовать не буду, только посоветую взять с собой газовый баллончик, на случай если завидите молодого человека с меню в руках, направляющегося к Вам.

Скажу сразу – азиатская часть кухни – на твердую 4+. Понравилось все, что попробовал. Спасибо шеф-повару, он кажется индиец. И его видение тайского супа мне очень понравилось. Несмотря на то, что это не классический Том Ям Кунг –рисовая лапша внутри не показалась лишней. Суп обладал насыщенностью вкуса, правильной остротой и тем странным качеством – что и суп в одном из лучших ресторанов Пхукета - Baan Rim Pa – его можно было съесть весь, т.е. такие ингридиенты как галангар, листья каффир лайма и lemongrass были вынуты из него после приготовления. Порадовало также наличие отдельно порезанного Чили и свежего!!! Lemongrass-a, ну и одинокой тигровой креветки, все таки мы не в Таиланде, ну а цена в 160 рублей полностью оправдывает качество. Салат из морепродуктов с рисовой лапшой и жаренной курой в кокосовом маринаде, хоть и имел из морепродуктов только кальмара и маринованную креветку, но микс папайи, сельдерея, Маш, листьев салата и лимонного дрессинга – заставлял его исчезать во рту очень быстро, а теплая куриная грудка в пикантном маринаде лишь помогала ему в этом – 200 рублей за удовольствие – это совсем немного. Теплая азиатская лепешка с нежной и мелко порубленной смесью из куры, лука, перца и томатов – нежный индийский блинчик с ароматом кумина и превосходным мятным чатни и– 120 руб – я улыбаюсь от счастья. Но тут возник камень преткновения – русская говядина – и стейк из нее маринованный в пасте мисо, видимо не сумел должным образом промариноваться – был солен и жестковат, использование кобе, я думаю изменило картину вкуса, но и цену тоже, а теплые роллы из риса, манго, цукини и тобико, если бы не разваливались – вкус мяса очень хорошо дополняли и соус был хорош – 280 рублей – ну не надо брать стейки из русской говядины. Десерт в виде крема Патисье, очень сильно напоминал крем блюле, был вкусен и нежен, но микс внутри яблока, киви и ананаса несколько портил его вкус, как мне кажется – 160 рублей. Кофе опять Данези – это заговор. Есть большое меню японской кухни, цены повыше средних в городе, но надеюсь качество на уровне – в следующий раз попробую. Интерьер, обстановка и обслуживание на 5, какая там девушка на входе!!!