Корнер Georgiani с грузинской кухней расположился на Василеостровском рынке. В заведении лаконичное меню. Хачапури — двух видов, по-имеретински и «лодочка» по-аджарски в стиле лайт; чтобы гости не мучались из-за лишних калорий, из глубины удаляют лишнее тесто, добавляют желток и потом отправляют в печь допекаться. Хинкали — трех видов (без зелени — как делают грузинские горцы): с бараниной, с говядиной и вегетарианские с сулугуни.
Помимо этого, салат помидоры-огурцы-орехи, харчо, лобио. И грузинский пончик цвета солнца — на тыквенном тесте, обсыпанный пушистой сахарной пудрой, внутри горячий заварной крем. За прилавком оттенка бордо орудуют грузины во главе с шефом Гиви Гвитидзе. Из Грузии везут кахетинское масло (идет в помидорный салат), уцхо-сунели, зиру, аджику, чурчхелу (с грецким орехом). Обещают тут же на месте печь хлеб, долму и лимонады «Воды Лагидзе» из ностальгических колб, как в детстве. Напитки — кофе по-восточному; ждут грузинское пиво.
