В Петербурге, в  Corinthia hotel St Petersburg прошел конкурс на звание "Лучший официант Петербурга" номинации Merit UP профессионального конкурса отелей и ресторанов HORECA “UP” ultra professional.       Лауреатами стали: Антон Шанцев, старший официант ресторана "Банщики" Исаичев Сергей, ресторан FermA Дмитрий Ананьев, ресторан «Палкинъ» "Palkin Restaurant", Андреев Андрей, Рестораны HITCH Метрдотель:Бондарев Дмитрий, метрдотель ресторан "Русская Рюмочная 1" 

Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях февраляКогда еще начинать выращивать травы и запускать винотеки, как не в выматывающем душу феврале? Растят свежую зелень на глазах у изумленных гостей в обновленном «Jerome» на Большой Морской и в «Новом Свете»; винотеки открываются в разных ценовых категориях: от лакшери в Гранд Отеле до демократичной «Виностудии». На сладкое - третья кондитерия от «Ferma» и более чем доступное ближневосточное кафе «Бейрут». Перейти к статье  

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Чайка» (Санкт-Петербург, Крестовский остров, Мартынова наб., напротив д. 40)В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Чайка»: «…Свято место пусто не бывает; ну как обойтись главному городскому парку без приличного заведения? Эстафету от «Italy Group», которая дебаркадер собственно обустраивала, приняла команда, сделавшая ресторан «Ferma», одноименную кондитерию и «Le Boat», во главе с Игорем Пращенко.…

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кондитерской «Ферма» (Санкт-Петербург, Садовая ул., 42).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кондитерской «Ферма»: «…Интерьер изумительный. Сложно, глаз цепляется, но… шарит, не сосредотачивается на чем-то одном, не мешает, изысканно, но понятно. Открыта дверь, «мы вас ждем» (и пару мух), но и крылечко небольшое, не дает ощущения магазинности, когда от двери прямо торговля. Наверное, все вместе, это называют «со вкусом». Открытая кухня…