Кафе Ferma cafe / Ферма кафе

Вчера с подругой посетили это заведение. Я давно и нежно люблю Ferma напротив Петровского форта. Но это кафе - за гранью добра и зла.
Заказываю крем-суп из тыквы - приносят едва-едва теплым. Но я была очень голодная и совершенно не было настроения спорить. Съела, хотя чем ближе ко дну тарелки, тем холоднее оказывался суп (местами даже откровенно замороженным).
Заказала лазанью - приносят опять едва теплую. На этот раз не выдерживаю, объясняю официанту проблему. Уносят, через минут 7-8 (видимо все это время проводили экспертизу несчастной лазаньи) подходит официант и предлагает 3 варианта: переделать, подогреть!!!! или убрать из счета. Я выбираю последний вариант, ибо доверия к кухне уже нет.
Но официанты решили, что глумиться над клиентами необходимо основательно. Чуть позже нам приносят тарелочку с заварными булочками, преподнося это как извинения от заведения. И все бы ничего, но моя подруга заказывала капучино, а в этом заведении (не могу даже кафе его назвать) сейчас акция: при заказе капучино в подарок угадайте что? вот-вот, именно эти самые заварные булочки. Лучше бы промолчали про "извинения".
Гадкое и мерзкое ощущение после визита.

Кафе понравилось, приятная спокойная обстановка, вкусный капуччино и чудесная заварная булочка. НО: очень напрягало, что официантка (Лиза, кажется) упрямо говорила о кофе - "оно". И даже намёк с юмором :"у Вас вкусный кофе или действительно "оно"? " она пропустила мимо ушей, видимо, не поняла.

Здравствуйте! Уже не первый раз ходим, и друзей приводим. И так нам у Вас вкусно, и так приятно, но вот последние посещения омрачены....
У Вас работает официант САША. Он явно не на своем месте: принимает заказ и глаза закатывает, и высокомерно поясняет, если задать вопрос. Вот правда, ощущение, что пришла к нему домой без приглашения и работать мешаю, и прошу накормить тем, что не для меня приготовили! Неприятно получать такое обслуживание, и сразу хочется поменьше заказать и поскорее уйти!!
А еще, вчера любуясь процессом создания Вашей вкуснотищи, была неприятно поражена тем, что кофе для тирамису разводят горячей водой в ПЛАСТМАССОВОМ ВЕДРЕ ИЗ ПОД МАЙОНЕЗА!!!!! Во-первых - этого делать ни в коем случае нельзя,т.к. горячая вода вытягивает фенолы всякие из пластмассы, и потом они попадают в еду, в организм и ....В общем, ВРЕДНО это! А во-вторых - ну не комильфо это - иметь ведра из под майонеза на открытой кухне в качестве посуды для приготовления... Некрасиво!
А Булочки со сливками - ВОСТОРГ!! Я такие "как мамины" - обожаю!! Всегда их с собой беру!
Скоро снова к Вам придем. И если Саша будет по-прежнему высокомерен, а желтые майонезные ведра не исчезнут, то мы очень расстроимся....

Отличное кафе, для Сенной просто находка.
Часто заходим, так как живу рядом. В первый раз зашли совершенно случайно. Обычно не едим там, пьем чай или кофе с десертами.
Когда зашли в первый раз удивила немного недоученная официантка, решили, что кафе только открылось и все наладится. Второй раз пришли, была другая официантка, но хуже первой в несколько раз. В общем с персоналом в зале все плохо, а вот за кассой стоят вполне вменяемые, улыбчивые люди и абсолютно адекватные. Поэтому чаще покупаем десерт с собой.
Мое любимое пирожное орехово-карамельное заметно похудело с момента нашей первой с ним встречи. Очень жаль.
В общем желаю процветания кафе и также желаю подобрать команду, которая не будет портить все впечатление.

Посетил сегодня.
Кафе понравилось!
Учитывая то, что в этом районе в основном кабаки, столовые и "этнические" кафе у этого заведения неожиданно приятная, неназойливая, спокойная атмосфера.
Занятная стеклянная стена, за которой можно видеть, как кто-то что-то готовит (я не видел).
В меню соки исправлены, никаких 4 000р за литр уже нет =)
Чай неплох, американо отличный, эклер интересен, но крем непривычный. Я такого не встречал, на обычный не похож, другая консистенция и цвет, но вкусный! И, действительно, не тяжело-жирный.
Удивила одна особенность - пока мы с другом сидели там час, в зале было 15 посетителей - так ведь одни женщины!
Задумались =))
В чеке заметил орфографическую странность - Чай с имберем.
Хотя пили чай с имбирем.
В общем - понравилось, обязательно буду там, когда на Сенную меня снова занесет!

Все очень вкусно, ребята желаю вам не испортиться и радовать нас и далее своими кулинарными изысками. Еще добавлю о ценах, они приемлемы, приятная атмосфера - уголок Европы!

Местечко милое!
Это даже не Ферма, а скорее FermAачка. Миниатюрный оазис спокойствия и чистоты в жутком районе Садовая-Сенная площадь.
При входе встречает красивая витрина с любимыми десертами, уже давно знакомыми по головному ресторану. Тут же есть пара столиков, где можно присесть с чашкой кофе и чем-нибудь сладеньким.
Кроме этого зала имеется еще один, побольше и попросторнее, со стеклянной стеной на кухню. Очень противоречивые впечатления по этому поводу. Вроде как и не напрягает, но все время ловишь на себе чей-то взгляд и понимаешь, что за тобой наблюдают. Мне лично все равно, я давно привыкла к публичности, да и кухню рассмотреть интересно, но другие гости вероятно могут испугаться...

Общий интерьер кондитерии перекликается с самой Фермой, но несколько отдаленно и только некоторым элементами. И конечно все немного попроще, и мебель, и посуда, и формат, и райончик обязывает.
Кроме десертов, есть так же и маленькое меню, в котором несколько сендвичей, три-четыре салата и парочка супов. Все остальное - десерты и напитки, но зато присутсвуют и алкогольные. Все. То есть полноцено поесть конечно можно, но выбор не ахти. А еды в таком месте хочется! Очень! Хотя бы еще немного позиций из основного меню старшего товарища. Даже настаиваю на этом!
Но и сейчас, несмотря на отсутствие разнообразия, мне удалось неплохо перекусить:
Салат из запеченной свеклы с сыром(220), рукола, несколько листочков салата, чери, сыр и свекла. Все прекрасно, но если бы свекла была теплая, салат заиграл бы еще больше. А так, дополненный бальзамиком и семечками тыквы, вполне приятен.

Суп из спаржи(260), отличный суп! Спаржа превосходно гармонирует с креветками, а укроп в качестве декора, Dillwatch обязан простить, ферма все таки... К супу хлебная корзина с разными сортами печных изделий, из которых вкусные - все.

Заваренные булочки(35/шт) и фермерский чай с клубникой(170). Без булочек - никак. Повторюсь в сотый раз, я их люблю... Но ограничила себя и взяла только три.

Сервис - хороший. Девушка попалась компетентная, все что нужно спросила, и так же все, что нужно - сделала.
В общем это маленькое, сладкое FermAхозяйство - понравилось, дайте только больше еды... А пока порадуюсь, что появилось еще одно место, где доступны мои любимые "плюшки" и буду с удовольствием забегать на чашку чая в компании подружек и сладостей.

* Почти образцовая кондитерская сильной марки. Немного ошибок, исправляемых с завидной скоростью, с сервисом будет сложнее наладить, но и это, уверен, дело первого месяца. Кондитерская, куда приходят и с доверием ресторана, и совсем новые люди, которые не могли знать слово "Ферма" или знали, но Финляндский был слишком неудобен. Кстати, все равно, дешево, даже если признать факт подорожания по сравнению с сайтом кондитерской ресторана. Эклеры по 150-200 уже не удивляют, эклеры - 80, уже удивляют. И влюбляют. Я уже люблю.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/fermacafe