Ресторан от создателей «Винного шкафа» на Волынском переулке. В интерьере заведения сделали акцент на стиль ювелирной мастерской с винтажными элементами: пол, окна, интересные детали декора восстановлены из старых предметов. На открытой кухне готовятся гастрономические изыски одного из самых известных шеф-поваров Петербурга Евгения Викентьева. Привычная европейская кухня приправлена авторскими нотками. В винной карте собрали более ста изысканных позиций: красные, белые и игристые напитки из разных стран мира.
«От команды «Винного шкафа»: для кого-то это рекомендация. Для меня предупреждение о бардаке возможном, как разумной плате за хорошую еду. Удивительно, но кроме больших… средних пауз, никто не треплет нервы! Ни «стопом», ни телефонными… читать дальше
21 июля в ресторане «The Repa» пройдет ужин в преддверии гастрономического фестиваля «О,да! Еда!». Самые передовые шеф-повара Петербурга представят сет-меню, где каждое из 6 блюд посвящено одной из постановок Мариинского театра.21 июля в ресторане «The Repa» пройдет ужин в преддверии гастрономического фестиваля «О,да! Еда!».
Самые передовые шеф-повара Санкт-Петербурга представят сет-меню, где каждое из 6 блюд посвящено одной из постановок Мариинского театра. Естественно, что все продукты…
Евгений Викентьев: 5 причин посетить Gastreet`2016
15 марта 2016
Шеф-повар ресторанов «Винный шкаф» и «Hamlet and Jacks» (Санкт-Петербург) Евгений Викентьев рассказал, чем фестиваль Gastreet отличается от других отраслевых событий.Шеф-повар ресторанов «Винный шкаф» и «Hamlet and Jacks» (Санкт-Петербург) Евгений Викентьев рассказал, чем фестиваль Gastreet отличается от других отраслевых событий.
Gastreet сам по себе уникален
Дело в том, что таких масштабных для ресторанного сообщества ивентов, где удачно совмещены и деловая и неофициальная части, мы…
Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях декабря
Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях декабря. Перейти к статье
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Hamlet + Jacks»
14 декабря 2015
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Hamlet + Jacks» (Санкт-Петербург, Волынский пер., 2).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Hamlet + Jacks»: «…Сельдь балтийская (290 руб.) - идеальное блюдо. Лучшее блюдо. Знакомый вкус, узнаваемо идеального продукта по качеству, преподан по-новому. Кнели, с крупными кусками, не скатываются в «форшмак». Маринованная свекла – второе удивление. Многие делают похоже, многие, так точно и интересно – очень немногие. Хит,…
Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о посещении ресторана ресторан «Hamlet + Jacks» (Санкт-Петербург, Волынский пер., 2).Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о посещении ресторана ресторан «Hamlet + Jacks»: «…Рамп стейк на углях (540 руб.) оказался срезом из двух небольших медальонов, украсивших нарядную полянку с пюре из зеленого горошка и мусса из сыра чеддер. Пастернак и мясо, судя по всему, тоже не…
