Главные принципы заведения – свежий продукт и простота. Рыбу для блюд здесь закупают каждый день, поэтому за качество продукта ручается вся команда.
Ресторан La Marée раскрывает вкус рыбы способами, которые лежат на поверхности: без титулованных поваров и супер оригинальных рецептов здесь готовят фрито мисто таким же образом, как это делают и в прибрежных уютных заведениях Равенны. Будьте уверены и в том, что поданная треска совсем недавно еще плескаласть в Бискайском заливе.
