Ресторан МыЖеНаТы / Мы же на ты

Были в воскресенье, 22 февраля, в районе 19 часов.
Были изрядно голодны.
Были приглашены в дальний "потайной" зал, где и разместились за маленькой двойкой у расписной стены.
Интерьер понравился, почему-то в голову пришло слово "декаданс". Изумительной красоты люстры, бра дают тот особенный, загадочный свет, темно-зеленому аккомпанирует темное резное дерево и малиновая бархатная стена. Отдельные элементы так и вовсе завораживают, вроде скелетика птички под колпаком. В наличии два замечательных круглых стола, где здорово собраться компанией и обсудить что-нибудь высоко-культурно-духовное. Неподалеку от нас как раз обсуждали современное концептуальное искусство, чем привнесли в загадочную атмосферность заведения нужные живые акценты и полутона. Шик и блеск. За исключением, пожалуй, этой самой стены, у которой мы сидели, и которая при ближайшем рассмотрении выглядела странновато (а еще в ней здоровая такая дырка от розетки. Это какой-то намек на тленность бытия?).


Меню блещет диковинными названиями, выбрать довольно сложно. Еще больше ситуацию осложняет отсутствие выбора по барной карте: этого нет, это только что закончилось, этого тоже нет. В итоге выбрала крайне неудачное монтепульчано, от которого никак не ожидала таких агрессивных анималистичных нот, и которое напрочь забило мое в целом неплохое и удачно дополненное розовым перцем рагу из кролика с пюре (простите, Сигулен Руаяль, если придерживаться меню, 491 руб.).

Как раз на последней вилке моего кролика прибыло блюдо спутника - он выбрал заячьи почки из спецпредложения (476)

Почки были поданы в сливочном соусе с тимьяном и дополнены картофельным гратеном и половинкой соленого зеленого помидора. На вкус удачное сочетание, но исполнение гратена сильно хромало как на вид, так и качеством:

Хотелось бы обратить внимание г-на Затуливетрова на работу линейных поваров: картофельные глазки следует все же выковыривать. Сильно испортило впечатление.
Попробовав заячьи почки, поняла, что все еще очень голодна. Попросила суфле из баклажана с сахарной пудрой под оплавленным сыром (Делириум Тременс, между прочим, 294):

Блюдо выглядело симпатично, но на вкус не порадовало, поскольку сами баклажаны впитали в себя тонну масла, сахарная пудра делала их похожими скорее на пышку, чем на исходный продукт. Плавленный сырок сверху.. имел вкус плавленного сырка. Гармонии для меня не случилось.
Так что допила я свой бокал не самой удачной неро д'аволы, и мы откланялись.

Сервис также не пришелся мне по душе (как полным пренебрежением курсами, так и тем фактом, что молодого человека постоянно приходилось звать, хоть и стоял он от нас в полутора метрах, и помещение просматривается отлично).

Короче, на повторный визит созреем вряд ли. Не зацепило.

Знаете, когда посещаешь какое-то новое заведение, то, рассказывая друзьям о впечатлениях, сравниваешь: "Еда, как домашняя ...", "Интерьер, как в столовой" ... Из кафе «Мы женаты» все совсем по-другому. Его просто-напросто не с чем сравнивать. Во-первых, даже с названием разобраться трудно: "Мы женаты" или "Мы же на ты"? Плюс к тому очень интересное оформление интерьера, даже немного странное, как, в принципе, и сами блюда. Можно сходить не только поесть, а и на экскурсию))) Кстати, цены порадовали: чашка кофе - 1 евро, сейчас даже в самых примитивных кафе такого не найдешь ...

** Каша гороховая, странности, кружевные трусики от Льежуа, библиотекарь, 45, книги, Будда, к которому поворачиваться спиной нельзя, Спарибс, яичко, поцелуи, завтраки, живой Борисович, крошка-картошки, 700, семена люцерны, ряженка кефира, 145, покер. Все это и многое другое - в двух сериях http://spb.allcafe.ru/news/boris/myzhenaty

- Желаете добавку? – живо интересуется официант, едва я домучал последнюю кость из огромной батареи свиных ребер, чуть сам не упав в этот хромированный тазик. Копченые свиные ребра в пряной медовой глазури, безлимитно, за 490р. Фрайдис, прости, я не смог отказаться.


А с улицы и не скажешь. Скромный безымянный фасадик с поросячьего цвета окошками и призывами к поцелуям. За такими фасадами обычно прячутся миленькие девичьи интерьеры с ангелочками, кружевами и цветочками. Однако кто-то умный с другого, пардон, голубого боку приписал «Уставшим от счастья». Это про меня. Вошел. А там... Суровый букинистический рай. Причем про букинистический это я сам додумал, т.к. сейчас с пустыми стеллажами все это скорее похоже на переезжающий архив. Любезный архивариус в безукоризненном красном пуловере предложил расположиться за любым удобным пюпитром, по-другому эти столики-подставки и не назвать. Первый раз сидели с коллегой, как щеглы на жердочке за соседними партами, упершись взглядом статуе Будды в… спину. Думаете она здесь лишняя? А как вам красные стулья висящие на зеркале над головой? Знаете для чего? На них нужно недочитанные книжки класть. В общем, мне кажется, в этой «библиотеке» не только читают. Хотя после 1 июня уже не должны бы. А еще здесь придумано много правил по обороту всего этого бук-добра в купонно-кофейно-поцелуйной валюте.


Но и это еще не все. Первая леди заведения любезно продемонстрировала мне соседний «секретный» зал. Это нечто! Это не только другой ресторан, это другое время, эпоха, измерение.
Тихое американское ретро в полумраке зала с люстрами покрывшими орнаментом стены. А эти стены? Дали удавился бы от зависти. В нишах кожа и дерево. Массивная резная стойка из Бельгии, кофемашина из кафе с бульвара красных фонарей. Это подпольный карточный клуб, бутлегерский бар, это все что угодно, но не то, что написано у входа на Рубинштейна. Но сильно, зачет.


Да, кстати, тут еда еще есть. Про ребрышки вы уже знаете, но, оказывается это не все. На столиках лежат книги, в них закладки – это меню. «Попить», «поесть» и по-богатому – это когда кофе не за 45р на «табуретке» в «архиве», а за 90 на диване второго зала. Но в целом прайс очень гуманный, особенно учитывая размер и качество блюд. СЧ до 1000, вино от 140 за бокал.


Яркие впечатления, кроме ребер, на меня и мою белую рубашку произвел Черный цезарь(280) с черным соусом из чернил каракатицы. Красное пятно, полученное следом от ребрышек, лишь добавило имиджу экстравагантности. А в некоторых миндальных местах, между прочим, к таким блюдам слюнявчики дают. Ну да чего уж, как говорится, взялся за гуж – не забудь сходить в душ. Цезарь красавец и подачей и идеей. Румяные креветки, сырок по цене и даже загадочные гранулы названные меню люцерной, официанткой кукурузой, а на вкус воздушный рис. Вкусно.
Суп – Бульон с кукурузными клецками(210). Насыщенный честный куриный бульон, грудки чуток и много размашистых арт-клецок без особых признаков кукурузности. Но в целом ОК.


Горячее блюдо только одно – свиные ребра Спарибс(490) ищите на обороте меню второго зала. Единственное блюдо должно быть образцовым и оно таковым здесь, на мой взгляд, является. Да, можно спорить о диетичности свинины, о вкусовом балансе сладости и специй, декоре или гарнировке, но с технологической точки зрения это 5. Мясные, богатые, равномерно протушенные ребра, запеченные в яркой сладко-острой глазури. Именно глазури, а не соусе, который нам обычно выдают за нее неопытные повара. Картошина в фольге и колслоу допом тоже в тонусе. Хотя, на мой взгляд, картоха могла быть и веселее и салатик по-кудрявей.


Нужна ли безлимтика? Вряд ли, порция огромна, но как фишка, видимо, работает. Здесь вообще много фишек, настолько мудреных, что кажется они уже перекрывают креативом сам общепит в его первооснове. Причем градус этого креатива от открытия к открытию растет, что уже не просто удивляет, а даже немного беспокоит. В коня ли корм? Что мы увидим в следующий раз? Даже боюсь представить… Надеюсь это можно будет есть.., сидя.
PS. А еще я здесь кефир(45) пил, вкусный, густой, жирный, душеспасительный. Т.к. сколько мы не целовались, бесплатного кофе нам не дали.

К такому провокационному названию хочется добавить только одно - И мы счастливы!
Нас распирает от радости, что многострадальная ресторанная улица теперь помечена и заведением от главного креативщика сезона.
Понятное дело, что за дверьми ожидаешь чего-то необычного, но чтобы так...
При входе удивляют светлые, можно сказать, "ванильные"двери, намекая на романтику пред свадебного периода, зато сразу за ними ждет семейный хардкор.

Правда, не все так сразу. Сначала все выглядит прилично.
Первый зал, как первый год семейной жизни называется "Книги, кофе, поцелуи". Все светленько и интеллектуально. Книг пока мало. Даже захотелось поделиться собственными запасами, без отца матери нажитыми, но честно пожадничала.
Кофе не пью, а настроение целоваться воспылало только к статуе посреди зала. Но мне показалось, он будет противиться, слишком уж святым выглядит, на моем фоне.

Минуя эту тихую гавань, перехожу прямиком ко всему спектру семейного быта.
Узкая, почти не приметная дверь, аккуратно уводит на другую ступень отношений.
Второй зал, под названием "Уставшие от счастья". Выдержан именно в тех тонах, которые напрямую говорят обо всех перипетиях долгой совместной жизни. Вроде все так чинно и ровно, крепкое старинное дерево, как семейные традиции, хрусталь с потолка блестит, намекая о былой роскоши эмоций, а на стенах то и дело проглядывают проплешины. Совместные грешки и монотонность, так сказать.

Скажу честно, долго выдержать прессинг этим помещением мне не удалось. От него действительно быстро устаешь, и хочется обратно к поцелуям. Но не факт, что уже с этим же мужем. Или статуей...
Меню впечатлений маленькое и это его фишка. Цены смешные.
Главная ставка на Спарибс (490), копченые свиные ребра с медовой глазурью, печеным картофелем и салатом "Колеслоу". Трескать можно, как у жены на кухне, с бесчисленными добавками без дополнительной платы. Сама такое не ем. Потому что свинина и потому что гастро-доктор потом наругает. Зато могу поделиться впечатлениями друга, который от щедрости предложения, заказал вторую порцию, и корил себя за жадность. Здоровенный детина, а осилить порцию костей два раза не смог. Потому что после супа... Но главное блюдо сильно хвалил с приставкой The best!

Снерт(280), густой гороховый суп. Именно про такой говорят - ложка стоит. Вкусный, с обилием копчености. Один суп равен целому обеду. За втрое будет, бутерброд с беконом. Must have этого места, после костей.

Казимагомет(220), тушеные баклажаны с дымком из раздела закусок. Весьма. Мягко, не жирно, то, что мой доктор прописал.

Туна ланч салат(280), вместо тарелки хрустящая лепешка. Отличная. Отломав кусочек, черпала ей и суп и баклажаны, и просто задорно грызла. Салат нормальный, порция приличная.

Творожно-кофейный мусс(240). Вещь! Но быстро тает, поэтому лучше есть сразу.
Маршмеллоу верху, а внизу легкое создание с первой нотой кофе и легкой кислинкой в конце.

Напитки: алкоголь есть весь, но не про нашу честь. Мы по лимонадам.
Для меня девственный, вспомнить молодость, Virgin Sangria(220). Девочка оказалась слишком сладкой. Видимо с высоты житейского опыта, может кому-то и так будет хорошо. По вкусу на сангрию похоже.
Lemonade(220). Тоже сладковат. Не жалейте кислого.

Сервис. То, что касается встречи и проводов, это пять, что не мудрено, ведь у дверей дежурят профессионалы. Рассказывают, показывают, предупреждают.
Что касается работы у стола, тут еще жениться и жениться. Ничего не знают, все бегают уточнять, и это при всей скромности меню. Никакой очередности блюд, несут все и сразу. Салат с супом, и вдогонку десерт. И это, наверное, главное, что напрягает. На остальное можно закрыть глаза и промолчать.
Итого. Показалась мне эта семейная жизнь с переходом на ты, немного незаконченной и излишне мрачной. Общая идея, словно с многоточием... И ты ждешь продолжения, но не уверен, что оно дойдет до дальнейшего обмена кольцами. Наверное, очень перемудрено и сумбурно написала, но мне показалось, что я не до конца поняла его идею. Пока что это место быстро и плотно поесть, при этом не дорого. Загадочное место... Потому что впервые я не поняла суть. Как и в законном браке, пожалуй.