NOK — ресторан европейской кухни, расположенный на первом этаже отеля Gamma. Классика в интерьере ресторана переплетается с модерном, а обилие живых растений отсылает гостей к образам городских скверов. В меню заведения представлены блюда европейской кухни в авторской доработке. Ключевыми позициями меню являются стейки и рыба, которые готовят в испанской угольной печи Josper. К каждому блюду бар-менеджер Денис Мезенцев совместно с шеф-поваром подобрали сопровождение из винной карты.
Каждый день с 7:00 до 11:00 в ресторане проходят завтраки в формате Шведского стола, а также с 7:00 до 12:00 завтраки по меню A la Carte.
Помимо основного меню, в заведении действует специальное предложение от шеф-повара Александра Данилова в тандеме с шеф-кондитером и бар-менеджером, позиции которого обновляют каждую неделю.
В десертной карте, за которую отвечает шеф-кондитер, представлены необычные авторские десерты, в числе которых мятный чизкейк с белым бельгийским шоколадом и свежей малиной.
