Кухня в Port всё так же сосредоточена на морепродуктах – здесь можно заказать брускетту с крабом и осьминога-гриль, приготовленного в сочетании с манговым соусом и печёным ананасом. Шеф-повар составил меню из классических рыбных блюд и авторских позиций. Гостям Port подают уху по-фински, марсельский суп, или, например, средиземноморское севиче с соусом ким чи. Вместе с тем во вторую версию заведения шеф-повар добавил и мясной раздел, где представлены аппетитный стейк и свежий тартар из говядины. Для гостей, отдающих предпочтение мясу, оборудовали даже отдельный зал.
Не переезд это. Закрытие и новый ресторан с таким же названием. Для меня так. Люди переезжают на новую квартиру, сегодня переезжают, с дивана кошку сгоняют и выносят. А не умирают и через несколько лет возрождаются в новом теле. Или возрождаются?… читать дальше
Воскресный вечер. 21 час. Пусто от слова «ноль». Да, переезд не сказался положительно, я примерно это и говорил. А для рыбного ресторана, даже при современных способах заморозки, проходка важнее для жизни заготовок. Ланчи, скорее, в деловом квартале… читать дальше
На Петроградской стороне открылся, а точнее сказать – перезапустился, ресторан Port. Новая версия взяла всё лучшее от того, что было на Маяковского, и привнесла немного свежих идей.Кухня в Port всё так же сосредоточена на морепродуктах – здесь можно…
14 декабря 2018 в 20:00 ресторан Port проводит эногастрономический ужин совместно с «Долиной Лефкадия» и Caviar Russia.Ужин станет путеводителем по российской гастрономии и винам. По всей России, от Охотского до Чёрного моря можно найти уникальные и особенные ингредиенты, а на юге страны делают неповторимые вина. Port хочет привлечь к ним внимание и дать каждому гостю ужина возможность познакомиться с локальными деликатесами.Меню ужина — блюда из российских морепродуктов и дополняющие их вина…
