Ресторан Сафьян

В ресторане «Сафьян», который не так давно открылся на Невском проспекте, презентуют новое меню завтраков. Поздними завтраками петербуржцев уже не удивишь — так и в «Сафьяне» их решили подавать весь день, начиная с 11 утра и заканчивая в 11 вечера. Яркое весеннее меню завтраков, не смотря на традиционный для утреннего приема пищи набор блюд, радует яркими красками и оригинальным подходом шеф-повара к оформлению и подаче блюд. Среди молочных блюд — это, конечно, ароматные сырники со сметаной,…

Петербургский Ресторанный Фестиваль продолжает открывать новые места на гастрономической карте города. В этом году на фестивале дебютировал  открывшийся буквально накануне ресторан современной русской кухни “Сафьян”. Ресторан появился на месте тайм-кафе Tik Tak, спрятанном от шума мегаполиса в одном из дворов Невского проспекта. Фестивальный сет "Сафьяна" — это сочетание трёх позиций из основного меню и напитка от шефа Александра Ковалева («Дворец князя Кочубея», Probka) по демократичной для…

На Невском проспекте, 88 открылся новый ресторан с весьма необычным названием — «Сафьян». Ресторан расположился в историческом здании Петербурга, где в 20 веке была размещена возглавляемая А. Т. Аверченко редакция журнала «Новый Сатирикон», в котором в своё время публиковались В. В. Маяковский, Саша Чёрный, Л. Н. Андреев, А. И. Куприн, А. С. Грин.Меню ресторана разработано в традиционном стиле северного города — шеф-повар Александр Ковалев под новым углом и в авторских композициях представит…