Ресторан Saviv

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
0.0 Оцените
Израильское бистро на Большой Конюшенной
Адрес
Санкт-Петербург, Большая Конюшенная ул., 9 Показать на карте
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт. с 9:00 до 24:00; пт. с 9:00 до 2:00; сб. с 10:00 до 2:00; вс. с 10:00 до 24:00 Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
2 зала, 70 мест
Способы оплаты
наличные безналичный расчет

Главным на кухню позвали Павла Богрянова («О»). В меню нет пока фалафеля – будет, когда найдут лучший рецепт. Кормят по-израильски: хумусом (добавляют маринованный рубленый чили и много черного перца), сабихом – питой с печеным баклажаном и овощами; бараниной с печеным бататом и луковой сальсой; рыбой храйме в пряном соусе с зирой, кориандром и чили. Израильский специалитет, пресловутую цветную капусту сперва варят до кремового состояния, после запекают в печи до карамельной корочки; в салат с персиками и молодым сыром стракино кладут соленые лимоны, которые квасят в бочках в дальнем зале, где открытая кухня. На сладкое – крем-брюле с бобами тонка или брауни с тахини (кунжутную пасту везут из Израиля). За бокал кавы просят 280 руб., и это стартовая цена на порцию вина; бутылка обойдется от 1680 руб. В первом зале установлен кран с раковиной из травертина — вот-вот из крана должна политься питьевая вода.

Фотографии

Фотографии бистро Saviv

На карте

Заведения рядом

 
Винный погреб 1853
Мойки реки наб., 22 (гостиница «Кемпински Мойка 22»)
0.0
 
VNVNC Concert Hall
Конюшенная площадь, 2B
5.0
 
Bellevue
Мойки реки наб., 22 (гостиница «Кемпински Мойка 22», 9 этаж)
0.0
 
Пижоны
Большая Конюшенная ул., 2, Санкт-Петербург
0.0

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: бистро Saviv
без рекомендации
Столики на улице, классическое французское бистро раскладкой внутри. Не развлекает, не отвлекает, как влитое стоит. Не давая засиживаться жесткими лавками подоконника и остальной мебелью. И гармонирует с улицей за окнами, проезжей и пешеходной,… читать дальше
13 августа 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: Saviv
рекомендую
Пока нет столиков на улице - вот главное отличие экстерьера (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-bistro-saviv/ ) . Внешних изменений в зале тоже нет, тогда переходим к Революциям. Новый ритуал с… читать дальше
12 апреля 2019
Ответить

Новости

 
Обновление меню в израильском бистро Saviv
12 марта
В израильском бистро Saviv на Большой Конюшенной улице — новое меню, к которому приложил руку новый шеф-повар Тимофей Милюков. Среди новых позиций появились посвящения морепродуктам, например крудо из красных креветок с шафрановой карамелью, свежий сибас с булгуром, щавелем и с тартаром из помидоров и крудо из тунца с маринованным кумкватом. Saviv на Большой Конюшенной улице Наконец, в меню появился фалафель — национальная израильская закуска в виде поджаренных шариков из гороха нут. Для…

Статьи

Израильское бистро Saviv открылось на Большой Конюшенной улице в доме 9 – стиль модерн с растительным рельефом. По словам владельца (имя остается в тайне, ведь хороший public relations – это отсутствие public relations), «saviv» с иврита переводится…
7 августа 2018
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в