Ресторан с акцентом на завтраки на Петроградской стороне. Здесь подают несколько видов сырников из топленого молока или карамели, яичницу на жареном сыре с кремом таледжио и трюфельным муссом. На обеед можно заказать крем-паштетс таледжио и белыми грибами и телячий язык с птитим и пастернаком, а на десерт шафрановую грушу в шоколадной голове с мороженым из горгонзоллы. В ресторане расположилось сыроваренное производство. Винная карта представлена позициями из биодинамических вин. Интерьер включил мебель из ясеня, много света и растений интересную игру света в разное время суток.
Приходишь и влюбляешься. Наконец-то это замечательное угловое здание, на десять окон, занял кто-то вменяемый. Все как люблю, даже не буду делить на разделы, как привык, все впечатления. Хороший ресторан, цельный, где все связано: расположение, меню,… читать дальше
Петроградская сторона всегда была альтернативным центром, Большой проспект П.С. – вторым Невским. На углу Карповки и Каменноостровского вперед «Сыроварни» Аркадия Новикова открылся ресторан «Сырник».Новая формула ресторанного обустройства состоит из…
Ресторан «Сырник» с начала августа возглавляет Людмила Жалнина. Первое важное место работы у Людмилы был итальянский Gusto под патронажем Фабрицио Фатуччи, затем было шефство на «Экспофоруме», потом ресторан «Мы дружим» на Жуковского. В «Сырник» Жалнина пришла на место концепт-шефа Антона Исакова. При открытии осенью прошлого года ресторан на углу Каменностровского и набережной Карповки позиционировали как супергастрономичное и – с явно выраженной авторской нотой. Новое меню гастрономию не…
Приходишь и влюбляешься. Наконец-то это замечательное угловое здание, на десять окон, занял кто-то вменяемый. Все как люблю, даже не буду делить на разделы, как привык, все впечатления. Хороший ресторан, цельный, где все связано: расположение, меню, кухня, улыбки, ритуал с содержимым тарелок, цены, лестница, геометрия помещения... ВСЕ. Положительного много, но…Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Сырник»: «Приходишь и влюбляешься. Наконец-то это замечательное угловое…
Петроградская сторона всегда была альтернативным центром, Большой проспект П.С. – вторым Невским. На углу Карповки и Каменноостровского вперед «Сыроварни» Аркадия Новикова открылся ресторан «Сырник».Опубликована статья об открытии ресторана «Сырник»: «Петроградская сторона всегда была альтернативным центром, Большой проспект П.С. – вторым Невским. На углу Карповки и Каменноостровского вперед «Сыроварни» Аркадия Новикова открылся ресторан «Сырник». Новая формула ресторанного обустройства состоит…
