“Too Chi” – гастробар про еду, с концептуальным направлением casual asia. Это набирающий обороты на западе формат повседневного ресторана для гостей с четким пониманием вкусов и качества. Его отличает европейская фьюжн кухня с элементами азиатского колорита и особенностями локальных продуктов.
Шеф-повар, Андрей Солодин (рестораны “Брют” и “Chin Chin”) – новатор и регулярный участник гастрономических фестивалей, создал демократичное, по-своему утончённое меню.
Коктейльная карта разработана, пожалуй, самым известным миксологом Петербурга - Сэмом Коняхиным, что уже говорит не только о качестве, но и о новаторском подходе за контактной барной стойкой. Любителей классики же порадует компактная и сбалансированная винная карта, сочетающую классику и уникальные сорта известных винодельческих регионов.
Интерьер заведения создан командой архитектурной мастерской “A-Z Architects” во главе с Ринатом Зариповым. Стиль заведения можно описать как элегантный минимализм, которому характерно ощущение приватности.
Гастрономический “Too Chi” расположится неподалеку от Биржевого моста на Мытнинской набережной 3, рядом с Летучим Голландцем. И близость к историческому центру, и транспортная доступность, и прекрасные виды прогулочной набережной – все это делает посещение гастробара желанным.
