«Хо-го» в Chin Chin Cafe

«Хо-го» - это новое предложение от ресторана европейской и паназиатской кухни Chin Chin Café . «Хо-го» в переводе с китайского означает «огненный котел: котелок, установленный на специальной плитке, наполненный ароматным крепким бульоном. Бульон готовится из нескольких видов мяса и утки. Далее заказываются остальные ингредиенты. Это может быть мраморная говядина, вырезка свиная или из ягненка, куриное филе, королевские креветки, гребешки, а также набор из различных овощей. Далее начинается самостоятельный процесс приготовления. Всё принесенное в определенном порядке необходимо опустить в бульон, когда тот закипит, и варить несколько минут. Сначала закладываются овощи, потом мясо и в самом конце морепродукты. Затем приготовленные кусочки обмакиваются в соус на выбор. Предложение действительно с 5 марта.

Адрес ресторана Chin Chin Café: Санкт-Петербург, Мытнинская наб., 3