Салаты
- Салат «Янгилик» (свежие помидоры, огурцы, перец сладкий и острый, чеснок и отварная говядина, заправлен соевым соусом и растительным маслом) – 420 руб.
- Салат «Яхна тил» (отварной говяжий язык с маринованными огурцами и луком фри, заправлен майонезом с хреном) - 460 руб.
- Салат «Ташкент» (нежная говядина с зеленой редькой, колечками лука, обжаренными
- во фритюре и отварным яйцом под майонезом) - 460 руб.
Холодные закуски
- Чакки (закуска с домашним творогом сюзьме, огурцами, чесноком и зеленью) - 490 руб.
- Соте из баклажанов (баклажаны тушеные с луком, цукини, томатом и перцем) - 490 руб.
- Сыр сулугуни копченый - 590 руб.
- Казы (домашняя колбаса из конины, подается со свежим луком, за 100 гр.) – 590 руб.
Горячие закуски
- Самса с тыквой за 1 шт - 190 руб.
- Манты с мясом ягненка - 490 руб.
- Долма (рубленное мясо ягненка в виноградных листьях с соусом «катык») - 690 руб.
Супы
- Угра-ош (питательный бульон из обжаренных на сливочном масле овощей с лапшой и куриной грудкой) - 490 руб.
- Машхурда (узбекский суп на бараньих ребрах с горохом маш) - 520 руб.
- Мампар (острый густой суп с мясом ягненка, клецками, зеленью, чесноком, перцем, капустой и ароматными приправами) - 690 руб.
Горячие блюда
- Шашлык из овощей (баклажаны, цукини, паприка, помидоры черри) - 490 руб.
- Шашлык из говяжьей печени - 690 руб.
- Чучвара (узбекская разновидность пельменей из пресного теста, подаются с соусом катык) - 590 руб.
- Кийма-шашлык (шашлык из рубленного мяса баранины) - 690 руб.
- Плов узбекский (широко распространенное узбекское блюдо с мясом баранины и пряным ароматом шафрана и барбариса, подается со свежими помидорами и огурцами) - 790 руб.
- Плов праздничный (традиционный узбекский плов с добавлением изюма и гороха) - 850 руб.
Десерты
- Лукум с орехами в ассортименте - 375 руб.
- Желе из грец. ореха, фундука, дыни - 425 руб.
- Дары Востока (2 вида киш-миш, курага, чернослив и миндаль) - 475 руб.
Напиток от шеф-повара
- Байский чай – 280 руб.
Адрес ресторана «Ginza / Гинза»: Санкт-Петербург, Аптекарский пр., 16
