Илья Журавлев - член Российской Гильдии шеф-поваров, до недавнего времени занимал должность шеф-повара ресторана «Ле Шале» (курорт «Игора»). В его профессиональном досье также работа в известных московских ресторанах («Рус Отель», «Весна», «Китежъ-Град», «Ностальжи» и другие) и стажировки в Австрии (отель 5* «Schloss Seefels» и ресторан «ВинноТек»).
В 2007 году Илья завоевал золотую медаль на национальном конкурсе молодых гастрономов «Chaine des Rotisseurs», участвовал в отборочном туре «Золотой Бокюз Европа 2008» и конкурсе «Лучший повар года 2008».
Сейчас Илья работает над новым меню «Анимы», подробнее об этом читайте в следующих выпусках наших новостей.
Адрес ресторана «Энотека Анима»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 15 / 6-я Советская ул., 17
Так еще мало времени прошло, не будем торопить!