Кухню «Bella Vista» возглавил Стефано Заффрани (ресторан «Серафино»).
В меню вошли блюда итальянской кухни, среди которых: «Паделата из мидий и вонголе в белом вине», «Яйца Флеуретте в соусе из томатов, красного вина и корицы с моцареллой ди Буфалло», «Филе лосося со спаржей на гриле и голландским соусом», «Филе Тюрбо, приготовленное на ванили с рататуем из белых грибов и голубики», «Крем суп из авокадо, базилика и розового перца со слайсами копченого лосося», «Суп из рыбы и морепродуктов с омаром», «Утиная грудка с малиновым соусом», «Тальятте из говядины Вагью с рукколой и белыми грибами». И, конечно, несколько видов паст, ризотто и итальянские десерты. В меню ресторана будут также представлены различные сеты из авторских блюд маэстро.
Подробнее о новом ресторане читайте завтра в нашей специальной рубрике «Открытия».
Адрес ресторана «Bella Vista / Белла Виста»: Санкт-Петербург, Английская наб., 26
