Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Публика cafe»: «…Повар. Сказать, что я удивлен, это промолчать. Дело не в персоналии, дело в багаже и резюме. Любой двадцатилетний вундеркинденыш без опыта работы, даже не Ш-П, а вообще, линейным поваром в ресторане, был бы уместнее. «Васаби» и «Розарио», повар ассоциируется с этим. С этим уровнем сетевым, далеко не самым плохим, но формат тянет, с чесом сетевым «один повар на сорок заведений». С антиприватностью. С той едой, что я ел в «Аппетите», «Глобус баре» и той не проходящей тошнотой от «Дивана». Нет, право на реабилитацию есть у всех, и это Закон, и я готов пробовать…». Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Северянин»: Санкт-Петербург, Столярный пер., 18
