Закуски и салаты
- Строганина из филе оленя с лесным мхом и брусникой на «земле» из черного хлеба с сыром пармезан - 350 руб.
- Тар-тар из мраморной говядины с корнишонами, каперсами, ялтинским луком и яйцом – 390 руб.
- Севиче из стерляди с граните из огурца и мяты – 420 руб.
- Печёная в травах телятина на соусе из лесного ореха – 320 руб.
Супы
- Суп-пюре из сельдерея и батата с морским гребешком – 270 руб.
- Борщ с копченой уткой и пампушкой с чесноком – 250 руб.
- Уха из стерляди со шпинатом – 340 руб.
Стейки и гриль
- Рибай категории Топ-Чойз - 990 руб.
- Тендерлойн, вырезка мраморности Прайм – 1200 руб.
- Топ Блейд, мраморная часть лопатки – 750 руб.
- Речная форель на гриле в листе лука порей – 680 руб.
Дичь и горячие блюда
- Бифштекс припущенный в красном вине с пюре из сельдерея – 1100 руб.
- Пирог из утки с телячьими почками с соусом Порто и белыми грибами – 640 руб.
- Кефаль жареная с пюре из фенхеля и свекольным желе - 480 руб.
- Лосось с устричной карамелью и цветной капустой - 560 руб.
- Крабовые крокеты с соусом тар-тар - 590 руб.
Хлеб, масто
- Пшеничный белый хлеб с двумя видами пасты - грибной и греческой – 80 руб.
- Бурже, теплые хлебцы с пятью злаками и двумя пастами – 80 руб.
- Чесночное масло с укропом и лимонным соком – 40 руб.
Десерты
- Бальтазар – 240 руб.
- Лимонный пирог – 210 руб.
- Мороженое и сорбеты – 210 руб.
Ознакомиться с полным меню можно на страничке ресторана.
Адрес ресторана «Северянин»: Санкт-Петербург, Столярный пер., 18
