В рубрике «Рецепты от шеф-повара» опубликован мастер-класс от шеф-повара ресторана «Северянин» Руслана Ступицкого. Он поделился одним из рецептов, который можно назвать традиционно русским: за счет продуктов, подхода, да и вообще – за счет очень яркого и своеобразного характера этого блюда. Перейти к рецепту
Адрес ресторана «Северянин»: Санкт-Петербург, Столярный пер., 18
