НПР.
Мы начнём с яркого аперитива: коктейли для Него и для Неё специально для этого вечера разработала команда бара «Нове». Дегустационное меню доставит вам настоящее гастрономическое удовольствие – вас приятно удивят смелое сочетание вкуса, утонченный аромат и оригинальная подача блюд! Музыка в живом исполнении создаст ту самую атмосферу нежного, романтичного праздника, полного улыбок и положительных эмоций!
Аперитив:
Розовый глинтвейн. Глинтвейн - горячий алкогольный напиток на основе вина. Мы сделали свой глинтвейн из розового вина и варенья из лепестков роз, а в сопровождение к нему мы зажгли свечу с ароматом розы. Получилось очень вкусно и красиво!
Crusberry. Шраб (shrub с англ. языка) - жидкость, содержащая сок из фруктов или ягод, но больше похожая на уксус, скисленная. Именно уксус дает альтернативу напиткам с соком цитрусовых. Shrubs родом из Лос-Анджелеса. Это новая, хорошо забытая, тема.
Коктейль Crusberry – это сочетание малинового шраба, цветочного мёда, в основе которого традиционный русский напиток…
Дегустационное меню:
- Домашний свекольный гравлакс мусс из шпината и икра манго
- Вителло тонато панакотта из козьего сыра и томатная сальса
- Крабовый чизкейк бискотти с кедровыми орехами и пудра из японского чая мат-ча
- Велюте из зелёной спаржи с трюфельной пеной
- Сочный ломтик мраморной говядины, карамельная фуагра и белые грибы
- Речной угорь копчёный на ольхе, кокосовая полента, крем базилик и соус хариса
- Крем-брюле с лемонграсом, каноли с клубничным кремом
Стоимость предложения – 2500 рублей на одну персону.
Ресторан «Arcobaleno / Аркобалено» и коктейль-бар «Nove»
Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 54 (гостиница «Domina Hotel Saint-Petersburg», 1 этаж)
Телефон: (812) 385-12-92
Сайт: www.dominarussia.com
