Ресторан Arcobaleno

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
5.0 Оцените
Ресторан авторской кухни
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 54 Показать на карте
Ориентир
(гостиница «Domina Hotel Saint-Petersburg», 1 этаж)
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,пт.,сб.,вс. с 12:00 до 23:00 Откроется в 12:00
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1 зал, 60 мест
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные банковская карта
Шеф-повар
Сергей Маслов
Парковка
есть бесплатная
Дата открытия
1 марта 2012 года

С итальянского название заведения переводится как «радуга», а сами владельцы ресторана обещают гостям гастрономическое приключение в центре Петербурга. Разнообразие вкусов и смешение традиционных рецептов с авторскими находками станет для гурманов настоящим праздником. Меню ресторана обновляется каждый сезон, не меняется в заведении лишь высокий класс обслуживание и уровень кухни «5 звезд».  

Фотографии

Фотографии ресторана Аркобалено

На карте

Заведения рядом

 
Долма
Почтамтская ул., 1
0.0
 
Rotonda Lounge
Большая Морская ул., 39
0.0
 
Idiot / Идиотъ
Мойки реки наб., 82
0.0
 
Мясная лавка
Санкт- Петербург, Вознесенский пр. 18
3.0

Меню

Основное меню
Детское меню
Винная карта

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «Аркобалено»
                                                                                                               11 апреля 2012 года  Отзыв не снабжен рейтингом, ибо два моих посещения были настолько разными, от «ужас-ужас» до «скоро », что оценивать… читать дальше

Новости

 
Новогодняя ночь «Код Домины» в отеле «Domina Prestige St.Petersburg»
15 ноября
НПР. Новогодняя ночь в отеле «Domina Prestige Hotel St. Petersburg» – это необычная ночь, которая будет проходить по мотивам известного фильма и книги «Код да Винчи».НПР. Новогодняя ночь в отеле «Domina Prestige Hotel St. Petersburg» – это необычная ночь, которая будет проходить по мотивам известного фильма и книги «Код да Винчи». Таинственная и загадочная атмосфера в окружении изобретений Великого Гения и поисках Кода Домины. Для детей будет организована Лаборатория Маленьких Гениев под…
 
Arcobaleno: специально к майским праздникам и Пасхе
28 апреля
НПР. С 1 по 12 мая в ресторане Arcobaleno гостям дарят подарки – бокал отличного вина к любому заказу от 800 рублей.НПР. С 1 по 12 мая в ресторане Arcobaleno гостям дарят подарки – бокал отличного вина к любому заказу от 800 рублей. В этом году всенародно любимые майские праздники можно растянуть почти на две недели. Для кого-то это повод покинуть город, а для кого-то – открыть его заново! Совершая прогулку по Санкт-Петербургу, не забудьте заглянуть в ресторан Arcobaleno. Почти две недели…
 
Постное меню в «Arcobaleno»
18 марта
НПР. Во время Великого поста в ресторане «Arcobaleno» (гостиница «Domina Hotel Saint-Petersburg») действуйте специальное постное меню.НПР. Во время Великого поста в ресторане «Arcobaleno» (гостиница «Domina Hotel Saint-Petersburg») действуйте специальное постное меню. Ресторан «Arcobaleno / Аркобалено» Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 54 (гостиница «Domina Hotel Saint-Petersburg», 1 этаж) Телефон: (812) 385-12-92 Сайт:…
 
Раскрасьте День Святого Валентина другими красками в ресторане «Аркобалено»!
31 января
НПР. Ресторан «Аркобалено» (отель «Domina Prestige St. Peterburg») приглашает вас совершить небольшое романтическое приключение.НПР. Ресторан «Аркобалено» (отель «Domina Prestige St. Peterburg») приглашает вас совершить небольшое романтическое приключение. 14 февраля шеф-повар Игорь Соколов по-настоящему удивит ваши влюбленные сердца. Мы начнём с яркого аперитива: коктейли для Него и для Неё специально для этого вечера разработала команда бара «Нове». Дегустационное меню доставит вам…
 
Новогодняя ночь в стиле Тима Бартона
16 ноября
Новогодняя ночь в отеле «Domina Prestige St. Peterburg» будет проходить в стиле фильмов Тима Бартона: Труп Невесты, Кошмар перед Рождеством, Сонная Лощина, Алиса в Стране чудес. Новогодняя ночь в отеле «Domina Prestige St. Peterburg» будет проходить в стиле фильмов Тима Бартона: Труп Невесты, Кошмар перед Рождеством, Сонная Лощина, Алиса в Стране чудес. С помощью декора и предметов интерьера, мы создадим атмосферу необычного, интересного праздника, с нотками сарказма и абсурда. Все аутлеты на…

Отзывы пользователей

Пропал отзыв 2012 года, восстанавливаю.

Оказалось, для отеля *****, 10-й день это еще не открытие, а это еще "строители не закончили". Похоже, в первый "мой", а на самом деле, "не мой" день, и на кухне были строители. Настругали гребешок и утю. Прошло еще десять дней и вот уже очертания чего то... прекрасного на ***, потом, в перспективе. Но уже сегодня есть очень хорошие блюда, достойные отдельно посещения. А это ли не есть *** Бориса? Просто, в отеле еще нет светильников. И сейчас. Торчат дыры с проводами,, десятки дыр. Я не мог придумать рейтинг дырам. Все подробности последовали.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/arcobaleno

Форма обслуживания: а ля карт
14 августа 2013

Я в восторге! Я в полном вос-тор-ге!
Давненько мне не приходилось ужинать в таких замечательных во всех смыслах, местах и получать в процессе вечера столько положительных эмоций. Не утаивая скажу, что все прекрасно и кухня и интерьер, и сервис, и главное, люди меня окружающие!
Ну а теперь все по порядку...
Ресторан находится при отеле Domina Prestige Hotel, St.Petersburg. Попасть в него можно как с Большой Морской, так и с набережной реки Мойки.
С Б. Морской проще, так как дверь ведет прямо в ресторан, да и запаковаться там совсем не проблематично. Но если зайти с Мойки, то в атриуме перед ресепшеном, вас встретит симпатичный мраморный мужчина в непривычной позе...

Налюбовавшись на него, можно и в ресторан, а там...
Там Интерьер, с большой буквы, который на первый взгляд WAW или Вах или Ах... Потому что, сначала он кажется очень ярким, но как ни странно находиться в нем очень комфортно и даже приятно. Нет ни намёка на агрессивность цветов, только приятные оттенки и интересные сочетания всех цветов радуги. И это понятно, ибо Arcobaleno, в переводе и означает радуга! Попасть в этот ресторан, это практически, получить сеанс цветотерапии, в наши серые питерские будни. С каждой минутой градус настроения растет, а позитив только прибавляется.
Все очень удачно подобрано, светлый пол с вензелями, мотив которых прослеживается по всей гостинице, нереальная красная кожаная мебель, с каким-то сладко малиновым отливом, очень удобная и комфортная, такие же красные глянцевые столы, сервированные в ожидании гостей и на каждом из них живая белая орхидея. И довершает все это разноцветный ломаный потолок с очень правильной точечной подсветкой. Все это вместе красиво в моем понимании, но при этом может быть и на любителя, тут не обессудьте.

Меню. Один емкий планшет из плотной бумаги. Позиций не много, но для заявленной итальянской кухни в новой " обработке", вполне достаточно для выбора. Практически любое блюдо обязательно с изюминкой, но есть и немного классики для страждущих в виде классической крабонары.
И самое главное, приятно радует, что цены со дня открытия стали более гуманны, практически уровнявшись между этим миром и статусом пятизвездочного отеля.
Перед началом трапезы угощают комплементом, которым выступает осьминог с грушей, и приносят хлебную корзинку. Комплемент вкусный, осьминог нежный в сочетании с грушей только выигрывает. Ну а корзинка, богата тремя видами свежайшего хлеба и плюс к нему масло.

Основной же наш выбор пал на:
Свежий итальянский микс салат(350), тосканские оливки, артишоки на гриле, куриное филе и малиновая пенка. Очень сбалансированная смесь. Курицы достаточно, пенка слегка играет, но больше для красоты.

Велуте из топинамбура и шампиньонов(400), в сочетании с ароматом трюфелей. Очень нежный супчик. Топинамбур если и присутствует, то только легким сладковатым послевкусием. Аромат трюфелей не опознан, но тут виной всему мой нос, страдающий редкими провалами обоняния. Общее впечатление отличное. Да... и цветы съедобные, я интересовалась. Они кстати, слегка горчат, но пикантность свою вносят...

Нежное седло кролика(650), с листочками салата маше, каштанами и панно из зеленого горошка. Блюдо не мое, в тарелку тактично не полезла, но вердикт вынесен, что вкусно, но очень сильно пряно.

Оссобуко Дьябло(850), с ванильным ризотто, кресс салатом и свекольной карамелью. Особукко потрясное! Мясо от косточки отстает отлично, но не разваливается, а просто мягкое и нежное. Мозги в косточке - вкусны. А темный цвет, как оправдание приставки дьябло, на деле же скорее темно-темно гранатовый из - за потрясающе вкусного соуса. Ризотто не отстает по вкусу от мяса. Прекрасный рис альденте, с каким- то мятно-лимонным привкусом. Наслаждение однозначно.

Десерты:
Летний квартет(350), арбуз, печеный персик, дыня и банановый сорбет с бельгийской вафлей. Все фрукты очень вкусные, печеный персик очень даже, а банановое мороженное выше всяких похвал, только вафля на мой вкус слегка суховата.

Мусс маракуйя(400), подача, как и все предыдущие блюда - красива. Даже малинки порезали пополам, виртуозы. Сам мусс плотный с ярким тропическим вкусом заявленного фрукта. Вверху белковый крем, подпирает все это тонкий белый бисквит. Хорошо.

Напитки чай(250), вода Galvanina(180).

Винная карта имеется, очень интересная с какими-то неизвестными доселе позициями. Что-то вкусное пили, но увы не отложилось в памяти…

А теперь пару слов за сервис. Он просто достоин аплодисментов!!! Да, вот так. Девушка настолько прекрасна в своем образе, насколько и интересна внешне. Так ненавязчиво рассказывает о самом ресторане, шеф-поваре и кухне, как бы про между прочем, но очень правильно и доходчиво. Предупреждает заранее, что кухня не обычна - это итальянский fusion, очень правильно, ликвидируя тем самым возможные недоразумения и недопонимание. Все сервирует, представляет, рекомендует, знает, умеет, может и хочет! Ручники на колени кладет, блюда выносит одновременно, интересуется, как? и желает приятного аппетита, все таки тихо, тактично и уместно... короче я устану перечислять, как она прекрасно работает. Золото. Да и сама красавица. Просто хочется хвалить и хвалить! И требовать ей прибавку к зарплате или как минимум премию.
И, несомненно, это и ее прямая заслуга, в том, что вечер в этом ресторане прошел удачно во всех смыслах этого слова.
И наконец, я первый раз я готова рекомендовать обязательно сходить, потому что это что-то новое, непривычное и несомненно вкусное. Но я рекомендую это тем, кто готов играть вкусами, открывать для себя что-то неизведанное и экспериментировать, иначе же можно просто не понять.
Я же вздымая руки к небесам, кричу Аллилуйя, ибо у нас наконец -то открыли что-то стоящее особого и пристального внимания.
Мои долгие и продолжительные аплодисменты...


P.S. В самой гостинице очень интересные номера. На каждом этаже разного цвета. Нам удалось заценить двухэтажный ,с балконом и видом на Мойку. Понравилось... Но совсем не дешево.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
12 августа 2012
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в