Формат нового заведения, открывающегося на месте знаменитого ресторана «Тритон» и клубного проекта «Traiton Beach» - «демократичный семейный ресторан на каждый день».
Кухню траттории возглавят Алексей Панин и Роберто Минничи, итальянец по происхождению, повар в третьем поколении. Роберто также планирует проводить разнообразные мастер классы для взрослых и детей и открытые уроки итальянской кулинарии.
В «Roberto» светлый и просторный интерьер с деревянными вставками, потолками, расписанными вручную и плиткой, привезенной из Италии. Общее количество мест 86, банкетный зал рассчитан на 50 персон
Для юных гостей в «Trattoria Roberto» оборудована детская комната, в которой малыши будут находиться под присмотром опытной няни. А в выходные дни, ребят приглашают в школу маленьких поварят под руководством шеф-повара.
Адрес ресторана «Trattoria Roberto»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 67
