В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Goose Goose»: «…ресторан на Большой Конюшенной улице строили, строили и наконец построили. За долгие три года «Italy Group» – а новое заведение дело рук именно этой компании – успела сделать шесть проектов в Петербурге: два итальянских, два бельгийских, пивную «Биррерию» и даже один ресторан-дебаркадер.
Ставить кухню позвали Валентино Бонтемпи, шефа столичного его имени ресторана. На то, как харизматичный ломбардиец не моргнув глазом сервирует гостям равиоли с крапивой или рассказывает об ингредиентах супа минестроне, стоит посмотреть. Во время отсутствия маэстро роль главного по кухне будет выполнять Илья Бурнасов..». Прочитать текст целиком.
Адрес ресторана «Goose Goose» и винного бара «Bar27»: Санкт- Петербург, Большая Конюшенная ул., 27
