Ресторан UNA представляет обновлённую концепцию на стыке гастрономии и моды, в честь чего устраивает грандиозный ужин вдохновлённый «модным соседом» – главным department store Петербурга ДЛТ. Каждый месяц Шеф-Повар Рустам Чикаловец будет создавать специальное меню Haute Cuisine, опираясь на творчество легендарных модельеров. Первый ужин пройдёт 1 ноября и будет приурочен к выходу документального фильма «Маккуин» о загадочном и неординарном дизайнере Александре Маккуине, который кинокомпания «Пионер» и ДЛТ выпускают в прокат с 1 ноября.
Вот уже два года ресторан радует гостей авторской кухней, богатой винотекой и светской атмосферой. Шеф-Повар Рустам Чикаловец приехал в Петербург из одного из наиболее быстро развивающихся гастрономических городов – Таллина. Ещё там, Рустам научился смешивать противоречивые вкусы, получая неожиданные и интересные вкусовые сочетания. В современном мире моды часто переплетаются разные стили и стираются границы для создания нового и уникального, точно также как в кухне UNA.
.jpg)
Новая концепция ресторана будет полностью отражать его местоположение. UNA находится в самом центре модной жизни города, на первом этаже ДЛТ. Для всех поклонников модной индустрии, в ресторане будут проходить вечера «высокой кухни» Haute Cuisine, проводящие параллель между Prêt-à-Porter и Prêt-à-Manger. Каждый ужин будет реализовывать модные образы с подиумов прямо на тарелке. Также, в планах у UNA проводить эксклюзивные показы кино о моде, приглашать профессионалов моды на public-talks, и устраивать экспозиции fashion-фотографов. Даже лаконичный дизайн в духе шестидесятых приобретёт новый элемент. Стены ресторана будут украшать обложки модных изданий.
.jpg)
1 ноября, 21:00 в ресторане UNA пройдёт вечеринка посвященная фильму «Маккуин», где за музыкальную составляющую ответит fashion-гуру Санкт-Петербурга, редактор моды Ксения Гощицкая. Шеф-повар приготовит шесть блюд из меню посвящённого Александру Маккуину, каждое из которых представит одну из коллекций дизайнера: Joan, Voss, It’s only a game, 13, The horn of plenty и The girl who lived in a tree. Гости смогут попробовать творения из must-eat меню в течение недели после мероприятия.
.jpg)
Создатель проекта Наталья Девяткина: «Идея сделать fashion-историю в ресторане возникла уже давно, однако именно премьера фильма вдохновила нашу команду на яркую реализацию. Теперь UNA тождественна своей локации – соседству с «ДЛТ». Мы надеемся, что здесь на Конюшенной улице будут переплетаться мода и гастрономия, и что эти важнейшие составляющие «вкуса жизни» образуют совершенно новую светскую доминанту.
