Неделю назад в ресторане UNA состоялось очередное событие Haute Couture, чествующее модных дизайнеров и их творения. В этот раз, традиционно шумная вечеринка трансформировалась в камерное мероприятие, где 25 красивых и успешных людей встретились за одним длинным столом, чтобы разделить рождественский ужин в духе Нью-Йоркского верхнего Ист-Сайда с декором и накрытием от французских брендов Bernardaud и Baccarat.
Дизайнер лучших смокингов, самый привлекательный мужчина в мире моды, воплощение американской мечты – кто, как ни Том Форд и его знаменитый фильм «Одинокий мужчина», могли послужить идеальным вдохновением для 8 курсов гастрономических изысков англо-саксонского мира с европейскими акцентами и чёрно-белого оформления от партнёров.
Для этого роскошного рождественского ужина, победитель европейских гастрономических конкурсов шеф-повар ресторана UNA Рустам Чикаловец приготовил для гостей классику закрытых uptown приёмов зимнего времени года: фаршированную индейку, террин из фуа-гра, рождественское полено и другие festive-блюда.
